Může rozpadaný sýr feta vydržet téměř rok?
On 16 února, 2021 by adminTato otázka hovoří o sýru feta ve slaném nálevu nebo mléčné lázni trvající až tři měsíce. A co rozpadlá feta?
Díval jsem se přes ledničku a našel jsem půl libru otevřeného kontejneru rozpadlé fety. Použil jsem jen asi unci. Není na něm ani stopy po plísni a voní jako feta sýr. Malý vzorek chutnal dobře. Úžasné je, že jsem ho koupil v říjnu nebo v listopadu: před 8–10 měsíci!
Mám recept, který vyžaduje téměř půl libry fety, a budu jíst jen já to (takže se na nikoho nesnažím zapůsobit!).
Nelíbí se mi plýtvat jídlem, ale nelíbí se mi, když jsem ještě nemocnější!
Je bezpečné používat suchou rozpadlou fetu je tak starý?
Komentáře
- Nakonec jste to snědli? Jak to dopadlo?
Odpověď
Netvrdil bych, že jsem odborník, ani bych nechtěl poskytovat špatné zdravotní rady. Ale obecně je snadné zjistit, zda je sýr stále bezpečný k jídlu – pokud, jak jste řekli, nemá plíseň, která by tam neměla být, a necítí. Kdybych to byl já, „snědl bych to, pokud má stále stejnou strukturu, barvu a vůni, jak to začalo.
Odpovědět
Ne, feta nevydrží tak dlouho. Jakmile je mimo solanku, musíte s ní zacházet jako s rychle se kazícím jídlem.
Komentáře
- Ale rozpadající se feta se často prodává bez solanky, na začátek …
- @Robert Nikdy jsem neviděl, aby se feta bez solanky prodávala bez chlazení, rozpadla nebo ne
- Správně, ale OP řekl, že to bylo v lednici.
- A rychle se kazící jídlo vydrží v ledničce několik dní až týdnů, podle toho, o jaký druh jde, ale nikdy rok. Feta má tendenci dostávat možná 10 dny v lednici, když jsou otevřené a bez brin.
- Rozpadlá feta bez solanky v mé ledničce je dobrá do 19. července, takže zbývá asi měsíc. Koupili jsme ji asi před 3 nebo 4 týdny a já pochybuji, že to v té chvíli přišlo z továrny.
Odpověď
Mělo by to být v pořádku. Viděli jste n o známka změny v sýru. Pamatujte, že výroba sýra je způsob, jak konzervovat mléko. A feta se léčí ve slaném nálevu – sůl je další konzervační látka.
Komentáře
- Určitě tam ' je rozdíl mezi feta, která je ' stále ve slaném nálevu, a feta, která ' sedí ve vaně se vzduchem?
Odpověď
Podle webu eatbydate.com by sýr Feta měl v neotevřené chladničce vydržet týden po vytištěném datu. Tato stránka naznačuje, že měkké sýry nemají dlouhou trvanlivost.
Odpověď
Měkké sýry jsou listerií číslo jedna, pokud nejsou správně zacházeny. Feta má po otevření obvykle 5-7denní trvanlivost, bez ohledu na to, co říká datum vypršení platnosti. Neriskoval bych, že budu jíst jakýkoli měkký sýr, jehož trvanlivost vypršela.
Napsat komentář