Arroz con gusanos y posiblemente sus huevos
On diciembre 17, 2020 by adminCompré una bolsa de arroz integral en una tienda. Después de haberlo abierto y usado durante un tiempo, descubrí que había polillas volando en la casa. Al mismo tiempo, encontré gusanos en el arroz. Sospecho que las polillas son de los gusanos (del tamaño de un arroz, cuerpo blanco, cabeza oscura). Supongo, pero no estoy seguro de si se llaman polillas del arroz. También había muchas cosas pequeñas como arena en la bolsa de arroz, ¿son los huevos de las polillas del arroz?
¿Comer este arroz infestado representa un riesgo para la salud?
Comentarios
- ¿Por qué arriesgar su salud por unos pocos dólares? Creo que el riesgo es insignificante; podría suponer que los insectos acaban de entrar en la bolsa, pero el arroz aún estaba seco y, por lo tanto, no se vio afectado por los insectos, por lo que es probable que no haya ocurrido más contaminación microbiana del arroz, pero ¿por qué correr el riesgo?
- Los seres humanos han consumido insectos durante al menos decenas de miles de años. Elija los errores que pueda encontrar y sepa que hay muy pocas probabilidades de que le hagan daño. Las polillas no son ' t generalmente conocidas como vectores de enfermedades.
- @JoeM I ' confío en que los humanos murieron raras veces, si es que alguna vez, de enfermedades transmitidas por polillas. Y muchos insectos ciertamente son reconocidos como seguros para comer. Toma un curso de supervivencia en la naturaleza y ' te darán un buen menú.
- @JoeM Entiendo tu punto, pero te aseguro que la gente come insectos como a diario y son dañados tan raramente que ' una amenaza inexistente. No todos los insectos se crean por igual cuando se trata de la transmisión de enfermedades, y las polillas se ubican en algún lugar cercano al final de los insectos problemáticos.
- Nosotros ' no somos todos ricos, ¿Por qué tirar el arroz cuando podemos guardarlo fácilmente como respondió @arcay?
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No tengo » Eso había sucedido desde la década de 1980. Suena como la polilla de la harina. Congelar arroz o harina durante 3-4 días matará los huevos. Por lo general, congelo la harina / arroz local durante unos días para no tener que lidiar con ningún problema potencial. Si tiene polillas en la despensa u otras polillas que han eclosionado, es posible que deba tomar medidas adicionales para deshacerse de ellas. . Una vez que comienzan a volar, pueden entrar en cualquier alimento de grano abierto.
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Todos en Asia saben, no puedes almacene el arroz durante mucho tiempo (más de 1 a 2 meses) a temperatura ambiente. El arroz, TODO EL ARROZ tiene larvas. Es una relación simbiótica. A diferencia del trigo (pan, pasta), que tampoco se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo, 1-2 meses es como máximo.
A temperatura ambiente, las larvas están en el arroz, eclosionarán y se convertirán en gusanos, luego escaparán de la bolsa de alguna manera y se arrastrarán como gusanos afuera y se convertirán en un capullo y eclosionarán en minipolillas y morirán. .
El arroz aún es comestible. Cuando lo laves, es muy fácil, TODOS LOS BICHOS FLOTARÁN, solo enjuaga como 3 veces. Una vez que cocines el arroz, matará a todos los insectos y lo que sea, se convertirá en proteína. No necesitas desperdiciar ni tira un buen arroz por eso. No puedes evitarlo. Siempre le pasará al arroz. Si abres una bolsa sin gusanos ni insectos, significa que la bolsa está fresca y una nueva cosecha. De lo contrario, una bolsa con gusanos significará Ha estado en el estante más de 1 a 2 meses.
No se puede evitar, todo el arroz tiene eso. Todo arroz.
Comentarios
- No sé, ' nunca he tenido larvas en mi arroz y nunca he visto esto y me toma varios meses revisar una bolsa. ' tengo una bolsa en este momento que ' ha estado sentada durante casi dos años. Creo que afirmar que ' todo el arroz ' tiene larvas es una generalización excesiva.
- Pero las polillas de la despensa y los de su calaña también elegirán harina, nueces, cacao, muesli … como caldo de cultivo una vez que las tengas en la despensa. Si bien los animales en sí mismos no son ' t venenosos (pero asquerosos), siento que tener su caca en mi comida es realmente un problema. Lo siento, no estoy de acuerdo con su publicación.
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No me arriesgaría en absoluto a problemas de salud por eso. Recomiendo tirarlo por completo y comprando en una tienda nueva. Obviamente, su proveedor actual de arroz tiene algunos problemas propios. si hay insectos, roedores, etc. que entran en sus alimentos.
Si bien estas polillas son en su mayoría inofensivas, los alimentos contaminados e infestados deben desecharse. Punto. La FDA está de acuerdo.
Comentarios
- Es ' probablemente exagerado culpar al proveedor por esto. Casi todos los granos contienen huevos de este tipo de plagas en el momento de la cosecha. Son ' tan pequeños que no pueden ' realmente ser filtrados; congelarlos es probablemente la mejor opción para evitar que crezcan, pero eso ' generalmente no lo hacen los procesadores.
- Y pueden extenderse entre las cosas en su despensa , por lo que ' es muy fácil para ellos haber venido de otro lugar, siendo este el primer lugar donde el OP los notó.
- Este es probablemente el los consejos más equivocados basados en el miedo y la paranoia. Afirma que la FDA está de acuerdo con usted, pero no ' no ha proporcionado ninguna referencia. No he ' t encontrado ninguna evidencia de que los meses puedan transmitir o causar enfermedades y que no puedan sobrevivir en el cuerpo humano. Hervir lo mata todo. Congelarlos durante una semana también los destruye. Nunca tome decisiones basadas en hazañas y paranoia.
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La temperatura del agua hirviendo matará polillas, larvas y huevos . ¡Más comida! 🙂
Y los expertos dicen que «no es peligroso si se consume http://www.saferbrand.com/articles/pantry-moths
Sobre el mismo tema: https://www.thenakedscientists.com/forum/index.php?topic=24629.0
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¿Quizás los gusanos y los huevos se mueran cuando cocines el arroz porque no son resistentes al calor? Así que puedes ignorarlo o simplemente enjuagar el arroz y comprobar si hay gusanos pequeños.
Comentarios
- Esto le permitiría matar las larvas y los huevos, pero no ' t dirija si ' es seguro comer después.
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