¿Cuál es la solución y el solvente en una solución al 80% de etanol en agua?
On febrero 16, 2021 by adminMe preguntaba si el solvente es agua o etanol, creo que debe ser etanol porque está presente en mayor cantidad; sin embargo, por otro lado, el agua es el solvente universal por lo que no debería ser el solvente.
Comentarios
- El solvente es etanol. Dado que ambos el etanol, el agua y la solución están en la misma fase y el etanol está en mayor proporción, se lo llamará como solvente
- Por supuesto, la noción también depende del contexto. Si estuviera estudiando un montón de alcoholes en diferentes concentraciones en el agua, entonces probablemente me referiría al agua siempre como el solvente y al alcohol como el soluto. Imagínese tratando de crear una tabla y pasando del agua como solvente al etanol. Sería realmente confuso.
- Estás ' malinterpretando gravemente el significado de la frase " disolvente universal ". Todos significa que el agua puede disolver muchas cosas, es decir, puede ser un solvente para muchos químicos. (Y además de eso, esa frase casi siempre se usa en un contexto biológico, ser porque el agua es basura al disolver la mayoría de los compuestos orgánicos.) No significa que el agua siempre asume el papel del solvente.
- @orthocresol – Geólogos y mineralogistas " a veces " también usa agua. Parece que a pesar de la preferencia humana por el etanol, a la madre tierra le gusta el agua.
Respuesta
Pensamiento mágico , como pensar que debido a que una determinada sustancia química tiene un nombre determinado, que (en ausencia de un sistema de nomenclatura sistemático que requiera que el nombre corresponda a determinadas propiedades) ejercerá mágicamente una influencia única, casi siempre es incompatible con la ciencia. No se exige que un invernadero sea verde, ni que el «disolvente universal» (tanto el agua como el tiempo se denominan así) significa que todo se disuelve en él. El análisis lógico requiere el reconocimiento de que «una rosa con cualquier otro nombre tendrá un olor tan dulce». Es decir, cómo se llama algo puede o no ayudar a caracterizarlo. Su pregunta muestra que no ha discriminado entre una solución al 80% por fracción de masa, fracción de volumen o fracción molar, todas las cuales son composiciones diferentes, en general. La pregunta más puntual es si una mezcla es exactamente el 50% de uno, y el 50% del otro ¿es una solución? Y si es así, ¿cuál es el solvente y cuál es el soluto? Note que la fracción de masa es una cantidad conservada (no cambia), pero la fracción de volumen no puede ser una función lineal del% de masa (a menudo abreviado v / vy w / w, respectivamente (w es para «peso» aunque los químicos deberían saberlo mejor) Hay una variedad de convenciones que determinan cuál de dos líquidos es el solvente y cuál es el soluto. En solución diluida, la elección es obvia, pero a medida que la concentración aumenta por encima del 10%, no hay necesariamente una respuesta correcta. Considere un sólido disuelto en agua al 80%. Aún así llamaríamos a eso una solución acuosa . Incluso 80% de ácido sulfúrico (no es que el ácido sulfúrico «puro» sea un compuesto estable, pero debe considerarse un líquido (en STP) para la mayoría de los propósitos) generalmente se considera una solución acuosa. Tenga en cuenta que estas dos soluciones no son similares al agua, en comparación con las soluciones en las que el soluto está presente en 0,1 molar o menos (y tiene una masa molecular bastante pequeña, digamos < 1000 g / mol (pero no hay un límite definido)). La química, más que la física, es una ciencia pragmática. Para dar una buena respuesta a su pregunta, «tendría que explicar el contexto que desea utilizar» solvente «y» soluto «al describir su mezcla. La regla general es que el solvente es la fase continua, pero esa respuesta tiene algunos problemas (que no entraré aquí). Una mezcla 1: 1 por moles tendría 18 g de agua por cada 46 g de etanol o sería aproximadamente 72% en peso de etanol. (Las mezclas de EtOH / agua no conservan el volumen, por lo que agregar 28 ml de agua a 72 ml de EtOH daría como resultado menos de 100 ml. Pero el% en volumen es generalmente pretende implicar el volumen de los materiales de partida en lugar del volumen que ocupa cada compuesto en la mezcla). Por lo tanto, una solución al 80% significaría que hay un poco más de EtOH (en volumen, mucho más en masa y un poco más en moles) que agua. . Hay tres respuestas perfectamente válidas: 1) EtOH es el solvente. 2) Cada uno se disuelve en el otro. 3) El agua es el disolvente. 4) Es mejor llamar una mezcla que una solución, (incluso mejor una «mezcla homogénea»). Oh, espera, ¿dije 3? ¡LOL! Para reiterar, a medida que aumenta la concentración, se vuelve cada vez menos ÚTIL caracterizar uno. líquido (en un sistema binario) como solvente y el otro como soluto, así que la respuesta es discutible.
Comentarios
- Creo que tiene muy buenos puntos, pero le vendría bien un poco de párrafos. Por cierto, para crear un nuevo párrafo, debes presionar
Enter
dos veces.
Responder
Para identificar un solvente: 1) Si los componentes están en fases diferentes, entonces el componente que tiene la misma fase que el de la solución se considera solvente.
2) Si ambos los componentes están en la misma fase, el componente tiene un punto de equilibrio bajo se considera disolvente.
Deja una respuesta