¿Puedo comerme los conejos que atrapa mi gato?
On noviembre 24, 2020 by adminMi gato tiene un conejo cada dos semanas aproximadamente. Por lo general, se come todo él mismo, pero me preguntaba si debería intentar cocinarlo yo mismo. ¿Tienen suficiente carne para que valga la pena el esfuerzo? Si tuviera que adivinar, probablemente pesen alrededor de 1 libra (el gato pesa 15 libras). ¿Sería legal en el estado de Washington?
Comentarios
- Si no ‘ no obtiene una respuesta adecuada aquí, puede intentarlo más tarde en Consejos experimentados
- ¿Se trata únicamente de un problema legal o también está preguntando sobre problemas de salud?
- @chrisdrhjh Muchas personas en el mundo han entrenado a sus animales para que hagan exactamente esto para ayudar a complementar su alimentación. Solía ser más común usar halcones, ya que los halcones son buenos cazadores con excelente vista; que probablemente hayas visto en películas antes. Además, algunas personas entrenan a sus perros para hacer esto. Desafortunadamente, nuestros gatos solo traen ratones y murciélagos. Nos los han dejado mientras ‘ dormimos también. Inquietante.
- Por favor, no ‘ no intente responder en los comentarios.
- No relacionado, pero tal vez su gato debería usar una campana. Probablemente también atrapa aves (raras).
Respuesta
¿Puedo comerme los conejos que atrapa mi gato?
La respuesta corta es sí , pero la mayoría de la gente no lo haría.
Nuestro El gato haría lo mismo que el tuyo, cuando vivíamos en el campo. A veces, el conejo era tan grande como el gato. Nunca cocinamos mata a nuestros gatos, pero conozco vecinos que sí lo hacían y, por lo general, hacían una especie de estofado de conejo con ellos. Hay muchas recetas en Internet para estofado de conejo, como aquí , aquí y aquí . Recomiendo usar muchas verduras en el guiso. Hace que parezca más sabroso, al menos para mí.
Y sí, el estofado de conejo sabe excelente. Que he comido.
¡Si los conejos son bastante pequeños siempre puedes ponerlos en tu congelador hasta que tengas suficiente para un banquete!
Parecería legal ya que tu gato mató a sus propia presa por instinto y realmente dudo que la hayas entrenado para matar conejos. La mayoría de las veces, nuestro gato los traía a casa y dejaba sus presas en la puerta principal como tratando de decir: «¡Mira lo que traje a casa!»
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- Los comentarios no son para una discusión extensa; esta conversación ha sido movida al chat .
Responder
Según varias fuentes relacionadas con los parásitos que se pueden encontrar en la carne de conejo, como se indica en otras respuestas de esta publicación, es difícil diagnosticar correctamente si un conejo ha sido infectado o no sin utilizar un microscopio de muestras de tejido durante la necropsia. Eso también incluye los siguientes tipos de gusanos: tiña (ver Dermatofitosis ); triquinosis ; larvas de gusanos o tenias ; oxiuros ; y lombriz intestinal .
Si bien esos gusanos en particular pueden ubicarse en el hígado, los intestinos, el colon y / o las heces (como huevos , larva o gusanos adultos), pueden infectar otros órganos (como los gusanos redondos que migran al cerebro o los ojos de un huésped, o la tiña que aparece en la piel), lo que dificulta el diagnóstico a través de indicadores visuales sin transmisión si no se utiliza el EPP adecuado.
Otros parásitos / bacterias / enfermedades de los conejos incluyen, pero no se limitan a: coccidiosis (dos tipos diferentes); caspa al caminar («puede causar dermatitis leve»); encefalitozoonosis ; y, más notablemente, tularemia.
Al preparar un conejo para el consumo, se recomienda que use guantes y ropa adecuada ya que tularemia puede transmitirse a través del contacto de la piel, especialmente la sangre. (Varias fuentes incluyen: link1 link2 link3 link4 link5 ). Si bien la indicación de tularemia en la carne de conejo se puede ver en el hígado, se recomienda cocinar la carne a un min. 160 F / 72 ° C si se cocina fresco. . Cocinar la carne a esa temperatura interna también puede hacer frente a los gusanos internos (aunque se recomienda que extraiga los intestinos, teniendo cuidado de no dañar o romper el órgano en el proceso).
Nota: Dado que algunos de estas infecciones se pueden transmitir a otros animales, como los gatos, asegúrese de realizar controles veterinarios periódicos para controlar y mantener la salud de su gato.
Comentarios
- El título de la pregunta dice » ¿Puedo comerlo? » Esta parece una respuesta válida a esa pregunta, a pesar de los otros comentarios. Sin embargo, creo que se necesita más información sobre las motas, que AnonyTech dice que se está buscando. Específicamente, ¿la cocción eliminaría el daño de las motas o son las motas alguna forma de contaminación que la cocción no corrige? (p. ej., ¿las motas son parásitos en sí mismos, de modo que la cocción los mata y, de ser así, los parásitos muertos serían seguros?)
- ¿No ‘ esto solicitar (la mayoría) de los animales salvajes?
- ¡Muy buena información! Gracias, tengo que hacerme eco de lo que dice Peter Mortensen, ¿no ‘ esto sería lo mismo con todos los animales salvajes? Creo que mi gato probablemente deba ir al veterinario porque ‘ estoy seguro de que comer carne cruda es más riesgoso que cocido.
- A pesar del nombre, la tiña es un hongo , no un gusano parásito.
- La mixomatosis es una enfermedad que es específica de los conejos, y probablemente irrelevante para los humanos, pero ‘ aún evitaría comer un conejo obviamente infectado.
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TLDR
- ¡Use guantes!
- Deseche el conejo si hay manchas blancas en el hígado
- Use un termómetro para carne y asegúrese de que su carne esté cocida a 165 F / 74 C.
Mi copia de Joy of Cooking contiene este consejo sobre la caza menor (del cual el conejo es un ejemplo)
- Nunca manipule carne silvestre sin guantes debido al peligro de infección por tularemia
- Siempre asegúrese de que la carne de los animales silvestres esté lo suficientemente cocida porque cualquier animal de sangre caliente puede albergar triquinosis
La tularemia , a veces llamada fiebre del conejo, es una enfermedad bacteriana que se propaga a través del contacto con la piel, pero es Muerto por calor por encima de 160 F / 71 C .
Departamento de Conservación de Missouri sugiere buscar síntomas de tularemia en el hígado del conejo
Mientras destripa al conejo, chec k el hígado por numerosas lesiones blancas del tamaño de la cabeza de un alfiler. Si los encuentra, el conejo debe desecharse y no comerse.
Triquinosis es causada por lombrices intestinales y también muere por calor por encima de 160 F / 71 C.
No he podido encontrar ningún otro riesgo de enfermedad en línea específicamente para conejos, pero otros consejos generales sobre seguridad de la carne de Prevención de enfermedades para cazadores incluye:
- Si hay heridas antiguas en el canal, y especialmente si hay pus presente, la carne en esta área debe retirarse y desecharse. También se debe cortar con la herida una gran área de tejido alrededor de la herida y bolsas de pus, incluso si el tejido parece normal, porque aún puede albergar infección.
- Si se observa alguna anomalía en el pecho o cavidad abdominal de la canal, considere desechar toda la canal.
- Si alguno de los intestinos tiene un olor o secreción anormal, o si se observan bolsas de sangre en el músculo no asociadas con la bala / disparo / flecha herida, la carne debe considerarse no apta para comer.
- La cavidad abdominal debe limpiarse, secarse y enfriarse hasta que se procese la carne. Durante el clima cálido (más de 65 ° F o 18,3 C), se deben colocar bolsas de hielo en la cavidad del cuerpo para acelerar el enfriamiento. El cadáver debe estar protegido contra las moscas.
- Cualquier caza sin cocinar debe congelarse, refrigerarse o desecharse de inmediato de manera adecuada.
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- » Durante el clima cálido (más de 65 ° F, o 18,3 C), se deben colocar bolsas de hielo en la cavidad del cuerpo para acelerar el enfriamiento. » – este es el punto principal para mí. Usted puede ‘ t realizar este paso con el juego que le ofrece su gato; usted ‘ no tiene ninguna forma para saber cuánto tiempo hace que fue detectado.
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En cuanto a la legalidad, asegúrese de consulte con las autoridades locales. Un hombre en Texas recibió la visita de un guardabosques por capturar ilegalmente vida silvestre cuando una paloma voló hacia su ventana. Texas Monthly Las pautas de caza del estado de Washington establecen que la caza de conejos pigmeos está cerrada , y son un especies amenazadas , así que tenga cuidado al respecto.
Comentarios
- Buena respuesta, y mirando esta página de Wikipedia que podría sé un conejo pigmeo
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