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La feta sbriciolata può durare quasi un anno?

Su Febbraio 16, 2021 da admin

Questa domanda parla del formaggio feta in una salamoia o in un bagno di latte che dura fino a tre mesi. Che ne dici della feta sbriciolata?

Stavo guardando attraverso il frigorifero e ho trovato un contenitore aperto da 1/2 libbra di feta sbriciolata. Ne ho usato solo unoncia. Non ci sono segni di muffa su di esso e odora di formaggio feta. Un piccolo campione ha avuto un buon sapore. La cosa sorprendente è che lho comprato in ottobre o novembre: 8-10 mesi fa!

Ho una ricetta che richiede quasi mezzo chilo di feta, e sarò lunico a mangiarlo (quindi non sto cercando di impressionare nessuno!).

Non mi piace sprecare cibo, ma ancora di più non mi piace essere malato!

È sicuro usare la feta secca sbriciolata che è così vecchio?

Commenti

  • Hai finito per mangiarlo? Come è andata a finire?

Risposta

Non affermerei di essere un esperto, né vorrei dare consigli sulla cattiva salute. Ma in generale, è facile capire se un formaggio è ancora sicuro da mangiare – se, come hai detto, non ha muffe che non dovrebbero esserci e non ha odore. Se fossi in me, lo mangerei a patto che abbia ancora la stessa consistenza, colore e odore con cui è iniziato.

Risposta

No, la feta non dura così a lungo. Una volta che è fuori dalla salamoia, devi trattarla come un alimento deperibile.

Commenti

  • Ma la feta sbriciolata viene spesso venduta senza la salamoia per cominciare …
  • @Robert Non ho mai visto la feta senza salamoia venduta senza refrigerazione, sbriciolata o no
  • Giusto, ma lOP ha detto che era nel frigorifero.
  • E il cibo deperibile dura da pochi giorni a settimane in frigorifero a seconda di che tipo è, ma mai un anno. giorni in frigorifero quando è aperta e senza salamoia.
  • La feta sbriciolata non in salamoia nel mio frigorifero è buona fino al 19 luglio, quindi manca circa un mese. Labbiamo acquistata circa 3 o 4 settimane fa, e io dubbio che a quel punto provenisse fresco dalla fabbrica.

Risposta

Dovrebbe andare bene. Hai visto n o segno di cambiamento nel formaggio. Ricorda, fare il formaggio è un modo per conservare il latte. E la feta viene stagionata in salamoia: il sale è un ulteriore conservante.

Commenti

  • Sicuramente ' cè una differenza tra la feta che ' è ancora in salamoia e la feta che ' è seduta in una vasca daria?

Risposta

Secondo eatbydate.com, il formaggio Feta dovrebbe durare una settimana oltre la data stampata nel frigorifero non aperto. Il sito suggerisce che i formaggi a pasta molle non hanno una lunga durata.

Risposta

I formaggi molli sono la prima causa di listeria se non gestiti correttamente. La feta in genere ha una durata di 5-7 giorni, una volta aperta, indipendentemente dalla data di scadenza. Non rischierei di mangiare formaggio a pasta molle scaduta.

Scritto da admin

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