Como restaurar o refrigerante (por exemplo, cola) depois de congelá-lo acidentalmente?
On Fevereiro 13, 2021 by adminGosto da minha Coca-Cola gelada, então costumo colocá-la no freezer por vinte minutos – sim, estou impaciente. Mas também estou esquecido, então aconteceu várias vezes que a cola congelou. Quando isso acontece com o suco, não há problema, mas a cola perde o dióxido de carbono dissolvido após o congelamento.
A mesma coisa também acontece frequentemente no outono, quando a primeira geada ataca o armazenamento da varanda, congelando qualquer coisa que esteja na varanda.
Não abri a garrafa da última vez. Posso sentir que está muito pressurizado. Posso forçar o dióxido de carbono aéreo de volta na bebida antes de abrir a garrafa?
Comentários
- Isso aparece para ser um experimento científico conduzido com cuidado: youtube.com/watch?v=7P-m3huhN7Y Fora isso, você pode comprar tampas especiais que vão na garrafa . Além disso, ' ouvi dizer que apertar a garrafa para que todo o gás seja liberado inicialmente ajuda no armazenamento.
- Use um despertador. Você provavelmente está com um ligado seu fogão, relógio ou telefone. Eu uso um cronômetro de corda estilo antigo para complementar minha memória antiga. Tenha cuidado com as garrafas de vidro – elas podem explodir. Não é divertido limpar o sorvete de cerveja e os vidros quebrados do congelador.
- @KeithMcClary A Coca-Cola já vem em vidro? Sopa de cerveja… yum.
- @ user3791372 Você ouviu errado. Apertar a garrafa reduz a pressão e permite que mais CO2 escape da bebida gaseificada. para adicionar volume, substituindo o remo líquido vedado, para reduzir o espaço de ar com algo que não pode ser comprimido.
- @Stan: Presumo que suas garrafas de refrigerante sejam de plástico, e não de vidro. Ao congelar líquidos em garrafas de vidro, existe o risco de rachaduras explosivas do vidro (rígido, não flexível) quando congelado (pois o gelo se expande), enquanto as garrafas de plástico cedem ligeiramente, reduzindo a chance de ruptura e não criando cacos de vidro voando.
Resposta
Se você não abrir a garrafa (ou seja, não permitir que o CO2 escape), descongele o garrafa para que fique líquida novamente e, em seguida, espere o tempo suficiente, a alta pressão de CO2 / gás acabará caindo conforme o CO2 volta para o líquido / cola. Se você abrir a garrafa muito cedo após descongelá-la, ela agirá como se você sacudiu a garrafa de cola e obterá um grande escape de gás CO2 e não tanto efervescência / CO2 na cola. Tudo isso pressupõe que o congelamento não aumentou tanto a pressão de CO2 que parte do CO2 escapou enquanto a garrafa foi congelado.
Comentários
- Como você definiria / avaliaria " por tempo suficiente " em neste caso?
- Suponho que deixar a garrafa fechada por alguns dias depois de trazê-la de volta à temperatura ambiente seria o suficiente. Esta é uma oportunidade de ouro para !! Ciência !!; congele uma dúzia de garrafas, descongele-as e depois abra uma a cada 12 horas até obter uma que não ' não tenha perdido ' s efervescência.
- Aguardamos a edição com os resultados! (Eu prevejo muitos votos positivos neste caso)
- Uma vez que o CO2 sai, ele nunca mais volta para a bebida. Esta é uma resposta errada.
Resposta
Recarregue a bebida
A maneira mais fácil e eficiente de reabilitar refrigerantes rasos é usar um gaseificador de CO2 como o SodaStream ™ para reintroduzir dióxido de carbono sob pressão.
Funciona com água pura. Funcionará com a Coca ™ para que você não precise usar o que sobra para limpar potes, frigideiras e vasos sanitários. Você pode beber.
A bebida líquida continua a mesma deliciosa, patenteada, Xarope de milho com cafeína e alto teor de frutose, bebida não alcoólica saturada com ácido fosfórico. Tudo o que você precisa fazer é carbonatar o líquido plano.
Despeje Coca-Cola ™ gelada no recipiente reforçado e dê alguns jatos de dióxido de carbono com o SodaStream ™.
Pronto. Sua primeira Coca-Cola ™ resfriada reabilitada e resfriada custou apenas U $ 79,99
Comentários
- Fiz isso algumas vezes, mas o refrigerante provavelmente não foi feito para isso, já que a coca o deixava sujo e pegajoso. Mas meio que funcionou.
Resposta
Tenho outro método que você poderia usar, mas sou 100% eu, pensando no seu dilema aqui.
Meu método é que você armazene as garrafas na geladeira a partir de agora e se você quiser mais frio, coloque gelo em um copo cheio de refrigerante de seu c hoice (eu recomendo algo entre 2 a 4 cubos, mas é você quem decide) e voila, uma bebida gelada e refrescante. Certifique-se de beber antes que o gelo derreta, porque tende a ficar um pouco aguado.
Dessa forma, você não precisa se preocupar em esquecer a garrafa no freezer.
Comentários
- Você já usou bolinhas de vidro congeladas para resfriar uma bebida? Eles não ' t se dissolvem para diluir a bebida e são ' reutilizáveis. Cores brilhantes podem ser usadas para se divertir ao sol.
- Embora mármores funcionem, eu usaria ' pedras de uísque ' em vez disso, que são rochas polidas lisas. Mármores de vidro expostos a mudanças bruscas de temperatura (congelados e depois adicionados a um líquido mais quente) podem quebrar, e evitar comer vidro quebrado é uma boa coisa.
Resposta
Eu sou da opinião que você não pode tocar CO2, uma vez que a lata é aberta. Um método simples que você pode tentar é colocar a lata imersa em uma tigela com água em temperatura ambiente normal com algum peso sobre ela. Isso fará com que a lata fria volte ao normal. No meio desse processo, você precisa tocar na lata e identificar se aquela frieza é suficiente para você. Se estiver, remova-o da tigela e use-o.
Deixe uma resposta