Devo realmente adicionar noz-moscada à gemada?
On Fevereiro 13, 2021 by adminDe onde veio a adição de noz-moscada à gemada?
Eu já experimentei noz-moscada antes e realmente não consigo provar nada além de nog .
Então, de onde veio a ideia de adicionar noz-moscada?
Comentários
- Você tentou pré-ralado de um caixa ou ralado na hora?
- Eu era novo na culinária, então veio da caixa de temperos do Walmart
- Ou você sempre comeu com noz-moscada (possivelmente veio junto), então noz-moscada só tem gosto de gemada?
- Normalmente compre gemada em feriados. Tradição familiar de polvilhar com noz-moscada. Mas por que noz-moscada?
- Há ' uma razão pela qual a noz-moscada é um dos poucos temperos comprados regularmente inteiro … ela perde todo o sabor em um tempo extremamente curto pré-solo.
Resposta
Adicione se desejar!
Conforme mencionado nos comentários, gemada geralmente já contém noz-moscada, então quando você diz que não pode “provar nada além de nog, na realidade você provavelmente está provando gemada incluindo noz-moscada!
Se o que você adicionar é pré-moído, o sabor provavelmente não é terrivelmente forte. E mesmo com noz-moscada ralada na hora, você provavelmente está adicionando apenas um pouquinho. Então, se você polvilhar um pouco, é realmente mais para a aparência do que para o sabor. Mas se você quiser poder provar, experimente ralado na hora.
Resposta
A gemada comercial virtualmente SEMPRE contém noz-moscada, então você está apenas adicionando a ela. Embora seja fácil pegar a coisa, vale a pena fazer a sua própria gemada se você “d gostaria de aumentar sua “experiência nog vários níveis.
Não consigo” imaginar moendo noz-moscada em casa – isso exigiria um grande moedor, e seria difícil fazer menos do que uma noz-moscada inteira de uma vez, que é MUITA noz-moscada. Claro, também há o fato de que existe uma solução mais fácil e eu já a tenho – uma noz-moscada ralador.
Em vez de usar qualquer ralador antigo (e ter suas “outras coisas raladas” com gosto de noz-moscada, que pode ser persistente), você apenas pega um desses pequenos raladores – ele tem um compartimento na parte superior para o atual noz-moscada que você está ralando conforme necessário para ser armazenada, e você só rala noz-moscada nela, para que não entre em nada que você não queira. Você tira a noz-moscada, rala o que você precisa e a coloca de volta a parte de armazenamento até o próximo uso.
Comentários
- eu escrevi " ralado " e eu ' m certeza de que ' é o que @Jefromi significava, mas é uma boa ideia mostrar uma imagem do " thingy " que IMHO todo armário de temperos precisa. (E agora eu ' estou esperando os puristas da cozinha ' discursos sobre itens de uso único …)
- @Stephie Hmm … " Puristas de cozinha " reclamação – sugiro pimenta do reino moída na hora, de um moinho de pimenta, soprada seus rostos. E eu me pergunto quantos deles têm uma cafeteira ou bule que não ' não é usada para mais nada …?
- ^ _ ^ bom saber você me protege!
- Perspectiva obrigatória do purista da cozinha: um ralador de microplano também funciona muito bem. Ele ' também é bom para outras especiarias inteiras grandes (como canela), funciona bem para queijos duros e às vezes também o uso para ralar alho e gengibre para marinadas. É ' é aço inoxidável e fácil de limpar, por isso não ' pega outros sabores. Eu ' assumirei o controle de qualquer gadget de grade de uso único.
- Sim, a menos que você ' esteja usando toneladas de noz-moscada basta pegar um microplano. Muito bom para ralar as raspas também.
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