Mohu jíst králíky, které moje kočka chytí?
On 24 listopadu, 2020 by adminMoje kočka dostává králíka přibližně každý druhý týden. Obvykle to celé sní sám, ale napadlo mě, jestli bych to měl zkusit uvařit pro sebe. Je na nich ještě tolik masa, aby to stálo za tu námahu? Pokud bych měl hádat, pravděpodobně váží asi 1 libra (kočka váží 15 liber). Bylo by to legální ve státě Washington?
Komentáře
- Pokud zde ‚ nedostanete správnou odpověď, můžete to zkusit později na Ostřílené rady
- Jde čistě o právní záležitost, nebo se ptáte také na zdravotní problémy?
- @chrisdrhjh Mnoho lidí na světě vlastně vycvičili svá zvířata, aby dělali přesně tohle, aby jim pomohli doplnit jídlo. Kdysi bylo běžnější používat jestřáby, protože jestřábi jsou dobří lovci s vynikajícím zrakem; které jste pravděpodobně už viděli ve filmech. Někteří také cvičí své psy, aby to dokázali. Naše kočky bohužel přinášejí pouze myši a netopýry. Vysadili je na nás, zatímco ‚ spíme také. Zneklidňující.
- Prosím, zkuste ‚ odpovědět v komentářích.
- Nesouvisí, ale vaše kočka by měla nosit zvonek. Pravděpodobně také chytí (vzácné) ptáky.
Odpověď
Mohu jíst králíky, které moje kočka chytí?
Krátká odpověď je ano , ale většina by ne.
Naše kočka by dělala to samé jako ta vaše, když jsme žili na venkově. Králík byl někdy stejně velký jako kočka. Nikdy jsme nevařili zabíjení našich koček, ale znám sousedy, kteří to udělali, a obecně z nich udělali typ králičího gulášu. Na internetu je spousta receptů na králičí dušené maso zde , zde a zde . Doporučuji v guláši použít hodně zeleniny. Připadá mi to chutnější, alespoň pro mě.
A ano, králičí guláš chutná výborně. To, co jsem snědl.
Pokud jsou králíci docela malí, můžete je vždy dát do mrazničky, dokud nebudete mít dost na banket!
Zdálo by se legální, protože vaše kočka zabila vlastní kořist z instinktu a opravdu pochybuji, že jsi ji cvičil zabíjením králíků. Naše kočka je častěji přivedla domů a zabíjela u vchodových dveří, když se snažila říci: „podívej, co jsem přinesla domů!“
Komentáře
- Komentáře nejsou určeny pro rozšířenou diskusi; tato konverzace byla přesunuta do chatu .
Odpovědět
Na základě několika zdrojů souvisejících s parazity, které lze najít v králičím mase, jak je uvedeno v jiných odpovědích v tomto příspěvku, je obtížné správně diagnostikovat, zda byl králík infikován či nikoli, bez použití mikroskopu tkáňových vzorků během pitvy. To zahrnuje také následující typy červů: ringworm (viz Dermatophytosis ); trichinóza ; larvální červi nebo tasemnice ; pinworms ; a škrkavka .
Zatímco tyto konkrétní červy mohou být umístěny buď v játrech, střevech, tlustém střevě nebo ve výkalech (buď jako vejce) , larvy nebo dospělí červi), mohou infikovat další orgány (např. škrkavky migrující do mozku nebo očí hostitele nebo kožní onemocnění vyskytující se na kůži), což znemožňuje diagnostiku pomocí vizuálních indikátorů bez přenosu, pokud by se nepoužíval vhodný OOP.
Mezi další parazity / bakterie / nemoci králíků patří mimo jiné: kokcidióza (dva různé typy); chůze lupy („může způsobit mírnou dermatitidu“); encefalitozoonóza ; a především tularemie.
Při přípravě králíka ke konzumaci se doporučuje nosit rukavice a vhodné oblečení, protože tularemia může přenášet kontaktem s pokožkou, zejména krví. (Mezi několik zdrojů patří: link1 link2 link3 link4 link5 ). I když je známka tularemie u králičího masa v játrech, doporučuje se maso vařit min. 160 F / 72 ° C, pokud se vaří z čerstvého. . Vaření masa na tuto vnitřní teplotu si poradí i s vnitřními červy (doporučuje se však odstranit střeva a dávat pozor, aby nedošlo k poškození nebo prasknutí orgánu).
Poznámka: Vzhledem z těchto infekcí lze přenést na jiná zvířata, například kočky, dávejte pozor na pravidelné kontroly veterináře, abyste mohli sledovat a udržovat zdraví vaší kočky.
Komentáře
- Název otázky se ptá “ Mohu to sníst? “ I přes další komentáře se to zdá být platnou odpovědí na tuto otázku. Myslím si však, že více informací o skvrnách je v pořádku, což AnonyTech říká, že se hledá. Konkrétně by vaření odstranilo poškození skvrn, nebo jsou skvrny nějakou formou kontaminace, kterou vaření neopraví? (tj .: Jsou skvrny samotných parazitů, takže je vaření zabíjí, a pokud ano, byly by mrtvé parazity v bezpečí?)
- Nebylo by to ‚ žádat o (většinu) divoká zvířata?
- Velmi dobrá informace! Děkuji, musím zopakovat, co říká Peter Mortensen, nebylo by to ‚ stejné u všech divokých her? Myslím, že moje kočka pravděpodobně přijde na návštěvu veterináře, protože jsem si ‚ jistá, že jíst jakékoli syrové maso je riskantnější než vařené.
- Přes jméno kožního onemocnění jsou houby , ne parazitický červ.
- Myxomatóza je onemocnění specifické pro králíky a pravděpodobně irelevantní pro člověka, ale já = „a5b65c4e0f“>
stále se vyhýbejte konzumaci zjevně infikovaného králíka.
odpověď
TLDR
- Noste rukavice!
- Zlikvidujte králíka, pokud jsou na játrech bílé skvrny.
- Použijte teploměr na maso a ujistěte se, že je vaše maso uvařeno na teplotu 165 F / 74 C.
Moje kopie hry Joy of Cooking obsahuje tuto radu týkající se malé zvěře (příkladem je králík)
- Nikdy nemanipulujte s žádným divokým masem bez rukavic kvůli nebezpečí infekce tularemií.
- Vždy se ujistěte, že maso divokých zvířat je dostatečně uvařené, protože každé teplokrevné zvíře může ukrývat trichinózu.
Tularemie , někdy nazývaná králičí horečka, je bakteriální onemocnění, které se šíří kontaktem s pokožkou, ale je zabito teplem nad 160 F / 71 C .
Missouri Department of Conservation navrhuje hledat příznaky tularemie na játrech králíka
Při vykuchávání králíka chec k játra pro četné bílé léze o velikosti špendlíkové hlavičky. Pokud je najdete, králík by měl být vyřazen a neměl by být sežrán.
Trichinóza je způsoben škrkavkami a je také usmrcován teplem nad 160 F / 71 C.
Nebyl jsem schopen najít žádná další rizika onemocnění online, konkrétně pro králíky, ale další obecné rady týkající se bezpečnosti masa od Prevence nemocí pro lovce zahrnuje:
- Pokud jsou na jatečně upravená těla, zejména pokud je přítomný hnis, by mělo být maso v této oblasti odstraněno a zlikvidováno. Rovněž by měla být odříznuta velká oblast tkáně kolem rány a kapes hnisu, i když tkáň vypadá normálně, protože může stále skrývat infekci.
- Pokud jsou na hrudníku nebo břišní dutina jatečně upraveného těla, zvažte likvidaci celého jatečně upraveného těla.
- Pokud má některý ze střev neobvyklý zápach nebo výtok, nebo pokud jsou ve svalu vidět kapsy krve nesouvisející s kulkou / výstřelem / šipkou rána, maso by mělo být považováno za nevhodné k jídlu.
- Břišní dutina by měla být vyčištěna, sušena a ochlazována, dokud nebude maso zpracováno. Během teplého počasí (přes 18 ° C nebo 18,3 ° C) by měly být do tělesné dutiny umístěny pytle s ledem, aby se urychlilo chlazení. Jatečně upravené tělo by mělo být chráněno proti muchám.
- Jakákoli tepelně neupravená hra by měla být okamžitě zmražena, zchlazena nebo řádně zlikvidována.
Komentáře
- “ Během teplého počasí (nad 65 ° F, nebo 18,3 ° C), aby se urychlilo chlazení, by se do tělesné dutiny měly dát pytle s ledem. “ – to je pro mě hlavní bod. Nemůžete ‚ t provést tento krok s hrou, kterou vám vaše kočka přináší – ‚ nemáte žádný způsob vědět, jak dávno to bylo chyceno.
Odpovědět
Pokud jde o jeho zákonnost, nezapomeňte obraťte se na místní úřady. Muž v Texasu navštívil herního dozorce za nelegální lov divočiny, když mu do okna vletěla holubice. Texaský měsíčník Pokyny státu Washington k lovu stanoví, že lov trpasličích králíků je uzavřen a jsou ohrožené druhy , proto buďte v tomto ohledu opatrní.
Komentáře
- Dobrá odpověď a při pohledu na tuto stránku Wikipedie , která by mohla být trpasličí králík
Napsat komentář