Voinko syödä kanejani saamiaan kaneja?
On marraskuu 24, 2020 by adminKissani saa kanin joka toinen viikko. Hän syö yleensä kaiken itse, mutta mietin, pitäisikö minun yrittää valmistaa se itse. Onko niissä edes tarpeeksi lihaa, jotta se olisi vaivan arvoista? Jos minun piti arvata, ne todennäköisesti painavat noin 1 paunaa (kissa painaa 15 paunaa). Olisiko se laillista Washingtonin osavaltiossa?
Kommentit
- Jos et saa ’ täältä oikeaa vastausta, voit yrittää myöhemmin osoitteessa Maustetut neuvot
- Onko kyse puhtaasti oikeudellisesta asiasta vai kysytkö myös terveysongelmista?
- @chrisdrhjh Monet ihmiset maailmassa ovat todella kouluttaneet eläimiään tekemään juuri tämän ruoan täydentämiseksi. Aiemmin oli tavallista käyttää haukkoja, koska haukat ovat hyviä metsästäjiä, joilla on erinomainen näkökenttä; jonka olet todennäköisesti nähnyt elokuvissa aiemmin. Jotkut ihmiset kouluttavat myös koiriaan tekemään niin. Valitettavasti kissamme tuovat vain hiiriä ja lepakoita. He ovat pudottaneet ne meille, kun me ’ nukkumme myös. Häiritsevä.
- Älä ’ yritä vastata kommenteissa.
- Etuyhteys, mutta ehkä kissasi tulisi käyttää kelloa. Se todennäköisesti kiinnittää myös (harvinaisia) lintuja.
Vastaus
Voinko syödä kaniini, jonka kissani saa kiinni?
Lyhyt vastaus on kyllä , mutta useimmat ihmiset eivät.
Meidän kissa tekisi saman asian kuin sinun, kun asuimme maassa. Joskus kani oli yhtä suuri kuin kissa. Emme koskaan keittäneet kissamme tappaa, mutta tiedän naapureita, jotka tekivät, ja he yleensä tekivät niistä eräänlaisen kanin muhennoksen. Internetissä on paljon reseptejä kanin muhennosta varten, kuten täällä , täällä ja täällä . Suosittelen, että muhennossa käytetään paljon vihanneksia. Se saa sen näyttämään maukkaammalta, ainakin minulle.
Ja kyllä, kanin muhennos maistuu erinomaisesti. Olen syönyt.
Jos kanit ovat melko pieniä, voit aina laittaa ne pakastimeen, kunnes sinulla on tarpeeksi juhlaa!
Vaikuttaa lailliselta, koska kissasi tappoi oma saaliinsa vaistosta ja epäilen todella, että koulutoit sen tappamaan kaneja. Kissamme toi heidät useammin kuin kotiin ja laittoi tapponsa etuovelle yrittäen sanoa: ”Katso mitä minä toin kotiin!”
Kommentit
- Kommentteja ei ole tarkoitettu laajennettuun keskusteluun; tämä keskustelu on siirretty chatiin .
Vastaa
Useiden kaninlihassa esiintyvien loisiin liittyvien lähteiden perusteella, kuten tämän viestin muissa vastauksissa todettiin, on vaikea diagnosoida oikein, onko kani saanut tartunnan vai ei, ilman kudosnäytteiden mikroskooppia ruumiinavauksen aikana. Tämä sisältää myös seuraavat matotyypit: silsa (katso Dermatofytoosi ); trikinoosi ; toukkamatot tai heisimatot ; pinomatoja ; ja pyöreä mato .
Vaikka tietyt matot voivat sijaita joko maksassa, suolistossa, paksusuolessa ja / tai ulosteessa (joko munina , toukat tai aikuiset matot), ne voivat tartuttaa muita elimiä (kuten isäntän aivoihin tai silmiin siirtyviä pyöreitä matoja tai iholle ilmestyvää silsaa), mikä tekee diagnoosin visuaalisten indikaattorien avulla vaikeaa ilman tartuntatautia, jos asianmukaista henkilönsuojainta ei käytetä. p>
Muita kaniinien loisia / bakteereita / sairauksia ovat muun muassa: kokkidioosi (kaksi erilaista tyyppiä); kävely hilse (”voi aiheuttaa lievää ihottumaa”); enkefalitootsoonoosi ; ja erityisesti tularemia.
Kun valmistelet kaneja kulutukseen, on suositeltavaa käyttää käsineitä ja asianmukaisia vaatteita, koska tularemia voi leviää ihon, erityisesti veren, kautta. (Useita lähteitä ovat: link1 link2 link3 link4 link5 ). Vaikka tularemian merkitys kaninlihassa näkyy maksassa, on suositeltavaa, että kypsennät lihaa minuutiksi. 160 F / 72 ° C, jos keitetään tuoreesta. . Lihan kypsentäminen kyseiseen sisäiseen lämpötilaan voi myös käsitellä sisäisiä matoja (vaikka on suositeltavaa poistaa suolet varoen vahingoittamasta tai repimästä elintä prosessin aikana).
Huomaa: Koska jotkut näistä tartunnoista voi tarttua muihin eläimiin, kuten kissoihin, pidä huolta säännöllisistä eläinlääkärintarkastuksista, jotta voit seurata ja ylläpitää kissasi terveyttä.
kommentit
- Kysymyksen otsikossa kysytään ” Voinko syödä sitä? ” Tämä näyttää pätevältä vastaukselta tähän kysymykseen muista kommenteista huolimatta. Uskon kuitenkin, että lisätietoja täplistä on kunnossa, mitä AnonyTechin mukaan etsitään. Tarkemmin sanottuna, poistaisiko kypsennys täplien vahingot vai ovatko ne jonkinlaista kontaminaatiota, jota ruoanlaitto ei korjaa? (ts. ovatko täplät itse loiset, niin että ruoanlaitto tappaa ne, ja jos on, olisiko kuolleet loiset turvassa?)
- Eikö tämä ole ’ t tätä haetaanko (useimpia) villieläimiä?
- Erittäin hyvää tietoa! Kiitos, minun täytyy toistaa, mitä Peter Mortensen kuitenkin sanoo, eikö ’ olisi sama kuin kaikilla luonnonvaraisilla riistoilla? Luulen, että kissani on todennäköisesti määrä käydä eläinlääkärillä, koska olen ’ varma, että lihan syöminen raakana on vaarallisempaa kuin keitetyt.
- Nimestä huolimatta silsa on sieni , ei loismato.
- Myxomatosis on kaneille ominainen sairaus, jolla ei todennäköisesti ole merkitystä ihmisille, mutta minä ’ d välttävät silti selvästi tartunnan saaneen kanin syömistä.
Vastaa
TLDR
- Käytä käsineitä!
- Hävitä kani, jos maksassa on valkoisia täpliä.
- Käytä lihalämpömittaria ja varmista, että liha on kypsynyt lämpötilaan 165 F / 74 C.
Oma kopio Joy of Cookingista sisältää tämän neuvon pienriista (esimerkkinä kani)
- Älä koskaan käsittele luonnonvaraista lihaa ilman käsineitä tularemia-infektion vaaran vuoksi.
- Varmista aina, että villieläinten liha on riittävän kypsää, koska kaikilla lämpimäverisillä eläimillä voi olla trikinoosi
Tularemia , jota kutsutaan joskus kaninkuumeeksi, on bakteerisairaus, joka leviää ihokosketuksessa, mutta on kuoli lämpötilan ollessa yli 160 F / 71 C .
Missourin luonnonsuojeluministeriö ehdottaa tularemian oireiden etsimistä kanin maksasta.
Kaneen sisälmyksiä poistettaessa tarkista k maksassa lukuisista valkoisista vaurioista, jotka ovat kooltaan tappiopään kokoisia. Jos löydät ne, kani tulee heittää pois eikä syödä.
Trikinoosi johtuu pyöreistä matoista ja tappaa myös yli 160 F / 71 C: n lämpötilan.
En ole löytänyt verkosta muita kani-riskejä erityisesti kaneille, mutta muita yleisiä neuvoja lihan turvallisuudesta id = ”ea69f7cebf”>
Metsästäjien sairauksien ehkäisy sisältää:
- Jos metsässä on vanhoja haavoja ruho, ja varsinkin jos siinä on mätä, liha tällä alueella olisi poistettava ja hävitettävä. Suuri kudosalue haavan ja mätätaskun ympärillä on myös leikattava haavan mukana, vaikka kudos näyttää normaalilta, koska se voi silti sisältää tartunnan.
- Jos rintakehässä tai ruhon vatsaontelossa, harkitse koko ruhon hävittämistä.
- Jos jossakin suolistossa on epänormaali haju tai vuoto tai jos lihaksessa näkyy veritaskuja, jotka eivät liity luotiin / laukaukseen / nuoleen haava, liha on katsottava kelpaamattomaksi.
- Vatsaontelo on puhdistettava, kuivattava ja jäähdytettävä, kunnes liha on jalostettu. Lämpimällä säällä (yli 65 ° F tai 18,3 C) jääpussit tulisi laittaa ruumiinonteloon jäähdytyksen nopeuttamiseksi. Ruho on suojattava kärpäsiä vastaan.
- Kaikki kypsentämättömät riistat on pakastettava, jäähdytettävä tai hävitettävä asianmukaisesti.
Kommentit
- ” Lämpimällä säällä (yli 65 ° F, tai 18,3 C), jääpussit tulisi laittaa ruumiinonteloon jäähdytyksen nopeuttamiseksi. ” – tämä on minulle tärkein asia. et voi ’ t suorittaa tämän vaiheen pelillä, jonka kissasi tuo sinulle – sinulla ei ole ’ mitään keinoa tietää kuinka kauan sitten se on kiinni.
Vastaa
Mitä tulee sen laillisuuteen, muista ota yhteys paikallisiin viranomaisiin. Eräs texasilainen mies vieraili riistanvartijan luontotyyppien laittomasta ottamisesta, kun kyyhkys lensi hänen ikkunaansa. Teksasin kuukausittain Washingtonin osavaltion metsästysohjeissa todetaan, että kääpiökanin metsästys on suljettu ja uhanalaiset lajit , joten ole varovainen tässä suhteessa.
Kommentit
- Hyvä vastaus ja katsomalla tätä Wikipedia-sivua , joka saattaa olla olla kääpiökani
Vastaa