Puis-je manger les lapins que mon chat attrape?
On novembre 24, 2020 by adminMon chat reçoit un lapin toutes les deux semaines environ. Il mange généralement tout lui-même mais je me demandais si je devais essayer de le cuisiner moi-même. Y a-t-il même assez de viande dessus pour que cela en vaille la peine? Si je devais deviner, ils pèsent probablement environ 1 lb (le chat pèse 15 lb). Serait-ce légal dans lÉtat de Washington?
Commentaires
- Si vous ‘ nobtenez pas une réponse correcte ici, vous pouvez essayer plus tard à Conseils chevronnés
- Sagit-il uniquement dun problème juridique ou vous posez-vous également des questions sur la santé?
- @chrisdrhjh De nombreuses personnes dans le monde ont en fait entraîné leurs animaux à faire exactement cela pour les aider à compléter leur nourriture. Il était plus courant dutiliser des faucons, car les faucons sont de bons chasseurs avec une excellente vue; que vous avez probablement déjà vu dans des films. De plus, certaines personnes entraînent leurs chiens à faire cela. Malheureusement, nos chats napportent que des souris et des chauves-souris. Ils nous les ont laissés tomber pendant que nous ‘ dormons aussi. Dérangeant.
- Merci de ne pas ‘ essayer de répondre dans les commentaires.
- Sans rapport, mais votre chat devrait peut-être porter une cloche. Il attrape probablement aussi des oiseaux (rares).
Réponse
Puis-je manger les lapins que mon chat attrape?
La réponse courte est oui , mais la plupart des gens ne le feraient pas.
Notre chat ferait la même chose que le vôtre, quand nous vivions à la campagne. Parfois, le lapin était aussi gros que le chat. Nous navons jamais cuisiné nos chats tués, mais je connais des voisins qui lont fait et ils en ont généralement fait une sorte de ragoût de lapin. Il existe de nombreuses recettes sur Internet pour le ragoût de lapin comme ici , ici et ici . Je recommande dutiliser beaucoup de légumes dans le ragoût. Ça me fait paraître plus savoureux, du moins pour moi.
Et oui, le ragoût de lapin est excellent. Que jai mangé.
Si les lapins sont assez petits, vous pouvez toujours les mettre dans votre congélateur jusquà ce que vous en ayez assez pour un banquet!
Cela semblerait légal car votre chat a tué son propre proie par instinct et je doute vraiment que vous layez entraîné à tuer des lapins. Notre chat les a le plus souvent ramenés à la maison et a mis ses victimes à la porte dentrée en essayant de dire: « regarde ce que jai ramené à la maison! »
Commentaires
- Les commentaires ne sont pas destinés à une discussion approfondie; cette conversation a été déplacée vers le chat .
Réponse
Sur la base de plusieurs sources liées aux parasites qui peuvent être trouvés dans la viande de lapin, comme indiqué dans dautres réponses dans cet article, il est difficile de diagnostiquer correctement si un lapin a été infecté ou non sans utiliser un microscope déchantillons de tissus lors de lautopsie. Cela comprend également les types de vers suivants: la teigne (voir Dermatophytose ); trichinose ; vers larvaires ou ténias ; oxyures ; et ascaris .
Bien que ces vers particuliers puissent être localisés dans le foie, les intestins, le côlon et / ou les excréments (comme des œufs , larves ou vers adultes), ils peuvent infecter dautres organes (tels que les vers ronds migrant vers le cerveau ou les yeux dun hôte, ou la teigne apparaissant sur la peau) rendant le diagnostic via des indicateurs visuels difficile sans transmission si un EPI approprié nest pas utilisé.
Les autres parasites / bactéries / maladies des lapins comprennent, mais sans sy limiter: la coccidiose (deux types différents); pellicules ambulantes («peuvent provoquer une légère dermatite»); encéphalitozoonose ; et, plus particulièrement, la tularémie.
Lors de la préparation dun lapin à la consommation, il est recommandé de porter des gants et des vêtements appropriés car la tularémie peut être transmis par contact avec la peau, en particulier le sang. (Plusieurs sources incluent: link1 link2 link3 link4 link5 ). Bien quune indication de tularémie dans la viande de lapin puisse être observée dans le foie, il est recommandé de faire cuire la viande à une minute. 160 F / 72 ° C si cuit frais. . La cuisson de la viande à cette température interne peut également faire face aux vers internes (bien quil soit recommandé denlever les intestins, en prenant soin de ne pas endommager ou rompre lorgane dans le processus).
Remarque: étant donné que certains de ces infections peuvent être transmises à dautres animaux, comme les chats, veillez à suivre des contrôles vétérinaires réguliers pour surveiller et maintenir la santé de votre chat.
Commentaires
- Le titre de la question demande » Puis-je le manger? » Cela semble être une réponse valable à cette question, malgré les autres commentaires. Cependant, je pense que plus dinformations sur les taches sont nécessaires, ce qui, selon AnonyTech, est recherché. Plus précisément, la cuisson éliminerait-elle les dommages causés par les taches, ou les taches sont-elles une forme de contamination que la cuisson ne résout pas? (cest-à-dire: les taches sont-elles les parasites eux-mêmes, de telle sorte que la cuisson les tue, et si oui, les parasites morts seraient-ils en sécurité?)
- Ne ‘ t ceci postuler pour (la plupart) des animaux sauvages?
- Très bonne information! Merci, je dois faire écho à ce que dit Peter Mortensen, est-ce que ‘ ne serait-ce pas la même chose avec tous les gibiers sauvages? Je pense que mon chat doit probablement faire une visite chez le vétérinaire car je ‘ je suis sûr que manger de la viande crue est plus risquée que cuite.
- Malgré le nom, la teigne est un champignon , pas un ver parasite.
- La myxomatose est une maladie qui est spécifique aux lapins et probablement sans rapport avec les humains, mais je ‘ d éviter de manger un lapin visiblement infecté.
Réponse
TLDR
- Portez des gants!
- Jetez le lapin sil y a des taches blanches sur le foie
- Utilisez un thermomètre à viande et assurez-vous que votre viande est cuite à 165 F / 74 C.
Ma copie de Joy of Cooking contient ces conseils sur le petit gibier (dont le lapin est un exemple)
- Ne manipulez jamais de viande sauvage sans gants en raison du risque dinfection par la tularémie
- Assurez-vous toujours que la viande danimaux sauvages est suffisamment cuite car tout animal à sang chaud peut être porteur de trichinose
La tularémie , parfois appelée fièvre du lapin, est une maladie bactérienne qui se propage par contact cutané, mais qui tué par chaleur au-dessus de 160 F / 71 C .
Missouri Department of Conservation suggère de rechercher des symptômes de tularémie sur le foie du lapin
En éviscérant le lapin, chec k le foie pour de nombreuses lésions blanches de la taille dune tête dépingle. Si vous en trouvez, le lapin doit être jeté et non mangé.
Trichinose est causé par les vers ronds et est également tué par la chaleur au-dessus de 160 F / 71 C.
Je nai pas été en mesure de trouver dautres risques de maladie en ligne spécifiquement pour les lapins, mais dautres conseils généraux sur la sécurité de la viande de Prévention des maladies pour les chasseurs comprend:
- Sil y a de vieilles blessures sur le carcasse, et surtout sil y a du pus, la viande dans cette zone doit être enlevée et jetée. Une grande zone de tissu autour de la plaie et des poches de pus doit également être coupée avec la plaie, même si le tissu semble normal, car il peut encore héberger une infection.
- Si des anomalies sont observées dans la poitrine ou cavité abdominale de la carcasse, envisagez de jeter toute la carcasse.
- Si lun des intestins a une odeur ou un écoulement anormal, ou si des poches de sang sont visibles dans le muscle sans lien avec la balle / le coup / la flèche blessure, la chair doit être considérée comme impropre à la consommation.
- La cavité abdominale doit être nettoyée, séchée et refroidie jusquà ce que la viande soit transformée. Par temps chaud (plus de 18,3 ° C ou 65 ° F), des sacs de glace doivent être placés dans la cavité corporelle pour accélérer le refroidissement. La carcasse doit être protégée contre les mouches.
- Tout gibier non cuit doit être rapidement congelé, réfrigéré ou jeté correctement.
Commentaires
- » Par temps chaud (plus de 65 ° F, ou 18,3 C), des sacs de glace doivent être placés dans la cavité corporelle pour accélérer le refroidissement. » – cest le point principal pour moi. Vous pouvez ‘ t effectuer cette étape avec le jeu que votre chat vous apporte – vous navez ‘ aucun moyen pour savoir depuis combien de temps il a été attrapé.
Réponse
En ce qui concerne la légalité de celui-ci, assurez-vous de vérifiez auprès de vos autorités locales. Un homme du Texas a reçu la visite dun garde-chasse pour avoir pris illégalement des animaux sauvages lorsquune colombe a volé dans sa fenêtre. Texas Monthly Les règles de chasse de l’État de Washington stipulent que la chasse au lapin pygmée est fermée , et qu’elle est espèces menacées , soyez donc prudent à cet égard.
Commentaires
- Bonne réponse, et en regardant cette page Wikipédia qui pourrait être un lapin pygmée
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