Mag ik de konijnen eten die mijn kat vangt?
Geplaatst op november 24, 2020 door adminMijn kat krijgt ongeveer om de week een konijn. Meestal eet hij het hele ding zelf, maar ik vroeg me af of ik het voor mezelf moest proberen te koken. Zit er zelfs genoeg vlees op om het de moeite waard te maken? Als ik moest raden, wegen ze waarschijnlijk ongeveer 1 pond (kat weegt 15 pond). Zou het legaal zijn in de staat Washington?
Reacties
- Als je ‘ hier geen goed antwoord krijgt, kun je het later proberen op Doorgewinterd advies
- Gaat dit puur over de juridische kwestie, of vraagt u ook naar gezondheidsproblemen?
- @chrisdrhjh Veel mensen in de wereld hebben hun dieren daadwerkelijk getraind om precies dit te doen om hun voedsel aan te vullen. Vroeger was het gebruikelijk om haviken te gebruiken, aangezien haviken goede jagers zijn met een uitstekend zicht; die je waarschijnlijk eerder in films hebt gezien. Ook trainen sommige mensen hun honden om dit te doen. Helaas brengen onze katten alleen muizen en vleermuizen mee. Ze hebben ze op ons laten vallen terwijl we ‘ ook slapen. Storend.
- Gelieve ‘ niet te proberen te antwoorden in opmerkingen.
- Geen verband, maar misschien moet uw kat een bel dragen. Het vangt waarschijnlijk ook (zeldzame) vogels.
Antwoord
Mag ik de konijnen eten die mijn kat vangt?
Het korte antwoord is ja , maar de meeste mensen zouden dat niet doen.
Onze kat zou hetzelfde doen als de jouwe, toen we op het platteland woonden. Soms was het konijn net zo groot als de kat. We hebben onze katten nooit dodelijk gekookt, maar ik ken buren die dat wel deden en ze maakten er meestal een soort konijnenstoofpot van. Er zijn veel recepten op internet voor konijnenstoofpot zoals hier , hier en hier . Ik raad aan om veel groenten in de stoofpot te gebruiken. Het maakt het lekkerder, althans voor mij.
En ja, konijnenstoofpot smaakt uitstekend. Dat heb ik gegeten.
Als de konijnen vrij klein zijn, kun je ze altijd in de vriezer leggen tot je genoeg hebt voor een banket!
Het lijkt legaal, aangezien je kat zijn eigen prooi uit instinct en ik betwijfel echt of je hem hebt getraind om konijnen te doden. Onze kat bracht ze vaker wel dan niet mee naar huis en zette haar moorden bij de voordeur in een poging te zeggen: “kijk wat ik mee naar huis heb genomen!”
Opmerkingen
- Opmerkingen zijn niet bedoeld voor uitgebreide discussie; deze conversatie is verplaatst naar chat .
Antwoord
Op basis van verschillende bronnen die verband houden met parasieten die in konijnenvlees voorkomen, zoals vermeld in andere antwoorden in dit bericht, is het moeilijk om correct vast te stellen of een konijn al dan niet is geïnfecteerd zonder een microscoop van weefselmonsters te gebruiken tijdens necropsie. Dat omvat ook de volgende wormtypes: ringworm (zie Dermatophytosis ); trichinose ; larvale wormen of lintwormen ; pinworms ; en rondworm .
Hoewel die specifieke wormen zich kunnen bevinden in de lever, darmen, dikke darm en / of ontlasting (als eitjes , larven of volwassen wormen), kunnen ze andere organen infecteren (zoals rondwormen die naar de hersenen of de ogen van een gastheer migreren of ringworm die op de huid verschijnt), waardoor diagnose via visuele indicatoren moeilijk wordt zonder overdracht als de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen niet worden gebruikt.
Andere parasieten / bacteriën / ziekten van konijnen omvatten, maar zijn niet beperkt tot: coccidiose (twee verschillende soorten); wandelende roos (“kan milde dermatitis veroorzaken”); encefalitozoonose ; en, met name, tularemie.
Wanneer u een konijn klaarmaakt voor consumptie, wordt aanbevolen dat u handschoenen en geschikte kleding draagt, aangezien tularemie kan worden overgedragen door contact van de huid, vooral bloed. (Verschillende bronnen zijn onder meer: link1 link2 link3 link4 link5 ). Hoewel een indicatie van tularemie in konijnenvlees te zien is in de lever, wordt aanbevolen om het vlees tot een minuut te koken. 160 F / 72 ° C indien vers gekookt. . Door het vlees tot die interne temperatuur te koken, kunnen ook interne wormen worden aangepakt (hoewel het wordt aanbevolen om de darmen te verwijderen en daarbij op te letten dat u het orgaan niet beschadigt of scheurt).
Opmerking: aangezien sommige van deze infecties kunnen worden overgedragen op andere dieren, zoals katten. Zorg ervoor dat u regelmatig uw dierenarts controleert om de gezondheid van uw kat te controleren en te behouden.
Opmerkingen
- De titel van de vraag stelt ” Mag ik het eten? ” Dit lijkt een geldig antwoord op die vraag, ondanks de andere opmerkingen. Ik denk echter dat er meer informatie over de stippen in orde is, waarnaar AnonyTech zegt dat er naar wordt gezocht. Zou koken in het bijzonder de schade van de stippen wegnemen, of zijn de stippen een vorm van vervuiling die koken niet oplost? (dat wil zeggen: zijn de spikkels de parasieten zelf, zodat koken ze doodt, en zo ja, zouden de dode parasieten veilig zijn?)
- Zou dit niet ‘ aanvragen voor (meeste) wilde dieren?
- Zeer goede informatie! Dank je, ik moet echter herhalen wat Peter Mortensen zegt: zou dit niet hetzelfde zijn met alle wildwild ‘? Ik denk dat mijn kat waarschijnlijk een dierenarts moet bezoeken, omdat ik ‘ zeker weet dat het rauw eten van vlees riskanter is dan gekookt.
- Ondanks de naam is ringworm een schimmel , geen parasitaire worm.
- Myxomatose is een ziekte die specifiek is voor konijnen en waarschijnlijk niet relevant is voor mensen, maar ik ‘ d nog steeds het eten van een duidelijk besmet konijn vermijden.
Antwoord
TLDR
- Draag handschoenen!
- Gooi het konijn weg als er witte vlekken op de lever zijn
- Gebruik een vleesthermometer en zorg ervoor dat je vlees gaar is tot 165 F / 74 C.
Mijn exemplaar van Joy of Cooking bevat dit advies over klein wild (waarvan konijn een voorbeeld is)
- Raak wild vlees nooit zonder handschoenen aan vanwege het gevaar van tularemie-infectie.
- Zorg er altijd voor dat het vlees van wilde dieren voldoende gaar is, want elk warmbloedig dier kan trichinose herbergen
Tularemie , ook wel konijnenkoorts genoemd, is een bacteriële ziekte die zich via huidcontact verspreidt, maar is gedood door hitte boven 160 F / 71 C .
Missouri Department of Conservation stelt voor om te zoeken naar symptomen van tularemie in de lever van het konijn.
Bij het verwijderen van de ingewanden, controleer k de lever voor talrijke witte laesies ter grootte van een speldenknop. Als u deze vindt, moet het konijn worden weggegooid en niet worden gegeten.
Trichinose wordt veroorzaakt door rondwormen en wordt ook gedood door hitte boven 160 F / 71 C.
Ik heb geen andere ziekterisicos online kunnen vinden specifiek voor konijnen, maar ander algemeen advies vleesveiligheidsadvies van Ziektepreventie voor jagers omvat:
- Of er oude wonden zijn op de karkas, en vooral als er pus aanwezig is, vlees in dit gebied moet worden verwijderd en weggegooid. Een groot gebied van weefsel rond de wond en puszakken moet ook samen met de wond worden weggesneden, zelfs als het weefsel er normaal uitziet, omdat het nog steeds een infectie kan bevatten.
- Als er afwijkingen worden gezien in de borst of buikholte van het karkas, overweeg dan om het hele karkas weg te gooien.
- Als een van de darmen een abnormale geur of afscheiding heeft, of als er bloedzakken in de spier worden gezien die niet in verband staan met de kogel / schot / pijl wond, moet het vlees als ongeschikt worden beschouwd om te eten.
- De buikholte moet worden schoongemaakt, gedroogd en gekoeld totdat het vlees is verwerkt. Tijdens warm weer (boven 18,3 C of 65 ° F), moeten zakken met ijs in de lichaamsholte worden geplaatst om de koeling te versnellen. Het karkas moet worden beschermd tegen vliegen.
- Ongekookt wild moet onmiddellijk worden ingevroren, gekoeld of op de juiste manier worden weggegooid.
Reacties
- ” Tijdens warm weer (meer dan 65 ° F, of 18,3 C), moeten zakken met ijs in de lichaamsholte worden geplaatst om de koeling te versnellen. ” – dit is het belangrijkste punt voor mij. Je kunt ‘ t deze stap uitvoeren met het spel dat je kat je brengt – je hebt ‘ geen enkele manier om te weten hoe lang geleden het werd betrapt.
Antwoord
Wat betreft de wettigheid ervan, zorg ervoor dat u neem contact op met uw lokale autoriteiten. Een man in Texas kreeg bezoek van een jachtopziener voor het illegaal vangen van dieren in het wild toen een duif zijn raam binnenvloog. Texas Monthly De jachtrichtlijnen van de staat Washington stellen dat de jacht op dwergkonijnen gesloten is, en ze zijn een bedreigde soorten , dus wees voorzichtig in dit opzicht.
Reacties
- Goed antwoord, en kijkend naar deze Wikipedia-pagina zou dat wees een dwergkonijn
Geef een reactie