Kan jag äta kaninerna som min katt fångar?
On november 24, 2020 by adminMin katt får en kanin varannan vecka eller så. Han äter vanligtvis hela saken själv men jag undrade om jag skulle försöka laga det själv. Finns det ens tillräckligt med kött för att göra det värt ansträngningen? Om jag var tvungen att gissa de förmodligen väger cirka £ 1 (katt väger £ 15). Skulle det vara lagligt i delstaten Washington?
Kommentarer
- Om du inte ’ inte får ett ordentligt svar här kan du försöka senare på Krydda råd
- Handlar det bara om den juridiska frågan, eller frågar du också om hälsoproblem?
- @chrisdrhjh Många människor i världen har faktiskt utbildat sina djur i att göra exakt detta för att komplettera maten. Det brukade vara vanligare att använda hökar, eftersom hökar är bra jägare med utmärkt syn. som du antagligen har sett i filmer tidigare. Vissa människor tränar också sina hundar för att göra detta. Tyvärr tar våra katter bara med sig möss och fladdermöss. De har tappat dem på oss medan vi ’ sover också. Störande.
- Försök inte ’ Försök inte svara i kommentarer.
- Inte relaterat, men kanske din katt borde ha en klocka. Det fångar förmodligen också (sällsynta) fåglar.
Svar
Kan jag äta kaninerna min katt fångar?
Det korta svaret är ja , men de flesta skulle inte.
Vårt katt skulle göra samma sak som din när vi bodde i landet. Ibland var kaninen lika stor som katten. Vi tillagade aldrig våra kattdödar, men jag känner grannar som gjorde det och de gjorde i allmänhet en typ av kaningryta av dem. Det finns många recept på internet för kaningryta som här , här och här . Jag rekommenderar att du använder mycket grönsaker i grytan. Det gör att det verkar smakligare, åtminstone för mig.
Och ja kaningryta smakar utmärkt. Som jag har ätit.
Om kaninerna är ganska små kan du alltid lägga dem i frysen tills du har tillräckligt med en bankett!
Det verkar lagligt eftersom din katt dödade sin eget byte av instinkt och jag tvivlar verkligen på att du tränade det för att döda kaniner. Vår katt tog oftare med dem hem och lade hennes dödar vid ytterdörren för att försöka säga: ”se vad jag tog hem!”
Kommentarer
- Kommentarer är inte för längre diskussion; den här konversationen har flyttats till chatt .
Svar
Baserat på flera källor relaterade till parasiter som finns i kaninkött, vilket framgår av andra svar i detta inlägg, är det svårt att korrekt diagnostisera om en kanin har smittats eller inte utan att använda ett mikroskop av vävnadsprover under obduktion. Det inkluderar även följande masktyper: ringmask (se Dermatophytosis ); trikinos ; larvmaskar eller bandmaskar ; pinworms ; och rundmask .
Medan dessa speciella maskar kan lokaliseras i antingen levern, tarmarna, tjocktarmen och / eller avföring (som antingen ägg , larver eller vuxna maskar), kan de infektera andra organ (såsom rundmaskar som migrerar till hjärna eller ögon hos en värd, eller ringmask uppträder på huden) vilket gör diagnos via visuella indikatorer svår utan överföring om korrekt PPE inte skulle användas.
Andra parasiter / bakterier / sjukdomar hos kaniner inkluderar, men är inte begränsade till: coccidios (två olika typer); mjäll (”kan orsaka mild dermatit”); encefalitozoonosis ; och framför allt tularemi.
När du förbereder en kanin för konsumtion rekommenderas att du använder handskar och kläder eftersom tularemia kan överförs genom hudkontakt, särskilt blod. (Flera källor inkluderar: link1 link2 link3 link4 link5 ). Medan indikation på tularemi hos kaninkött kan ses i levern rekommenderas det att du lagar köttet i en minut. 160 F / 72 ° C om det tillagas från färskt. . Att tillaga köttet till den inre temperaturen kan också hantera inre maskar (men det rekommenderas att du tar bort tarmarna, var noga med att inte skada eller spricka organet under processen).
Obs: Med tanke på att vissa av dessa infektioner kan överföras till andra djur, till exempel katter, se till att hålla jämna steg med regelbundna veterinärkontroller för att övervaka och upprätthålla hälsan hos din katt.
Kommentarer
- Frågan får frågan ” Kan jag äta den? ” Detta verkar som ett giltigt svar på den frågan, trots de andra kommentarerna. Jag tror dock att mer information om fläckarna är i ordning, vilket AnonyTech säger letas efter. Specifikt, skulle matlagning ta bort skadorna på fläckarna, eller är fläckarna någon form av föroreningar som matlagning inte fixar? (dvs: Är fläckarna själva parasiterna, så att matlagning dödar dem, och i så fall skulle de döda parasiterna vara säkra?)
- Skulle inte ’ t detta ansöka om (de flesta) vilda djur?
- Mycket bra information! Tack, jag måste dock upprepa vad Peter Mortensen säger, skulle inte ’ inte vara detsamma med allt vildt? Jag tror att min katt antagligen kommer till veterinärbesök eftersom jag ’ är säker på att äta köttråtta är mer riskabelt än kokt.
- Trots namnet är ringorm svampar , inte en parasitmask.
- Myxomatosis är en sjukdom som är specifik för kaniner och troligtvis irrelevant för människor, men jag ’ undviker jag fortfarande att äta en uppenbart infekterad kanin.
Svar
TLDR
- Använd handskar!
- Kasta kaninen om det finns vita fläckar på levern
- Använd en kötttermometer och se till att ditt kött är kokt till 165 F / 74 C.
Mitt exemplar av Joy of Cooking innehåller detta råd om litet spel (som kanin är ett exempel på)
- Hantera aldrig vildkött utan handskar på grund av risken för tularemia-infektion
- Se alltid till att vilda djur kött är tillräckligt kokta eftersom alla varmblodiga djur kan ha trikinos
Tularemia , ibland kallad kaninfeber, är en bakteriell sjukdom som sprider sig genom hudkontakt men är dödad av värme över 160 F / 71 C .
Missouri Department of Conservation föreslår att man letar efter symtom på tularemi på kaninens lever
Medan kaninerna skjuts ut, chec k levern för många vita skador på storleken på ett stifthuvud. Om du hittar dessa ska kaninen kasseras och inte ätas.
Trichinosis orsakas av rundmaskar och dödas också av värme över 160 F / 71 C.
Jag har inte kunnat hitta några andra sjukdomsrisker online specifikt för kaniner, men andra allmänna råd kött säkerhetsråd från Förebyggande av sjukdomar för jägare inkluderar:
- Om det finns några gamla sår på slaktkroppar, och särskilt om det finns pus, bör kött i detta område tas bort och kasseras. Ett stort område av vävnad runt såret och pusfickor bör också skäras bort med såret, även om vävnaden ser normal ut, eftersom den fortfarande kan innehålla infektion.
- Om några avvikelser ses i bröstet eller slaktkroppens bukhålighet, överväga att kasta hela slaktkroppen.
- Om någon av tarmarna har en onormal lukt eller urladdning, eller om blodfickor ses i muskeln utan koppling till kulan / skottet / pilen sår, bör köttet betraktas som olämpligt för att äta.
- Bukhålan ska rengöras, torkas och kylas tills köttet har bearbetats. Vid varmt väder (över 65 ° F eller 18,3 ° C) bör ispåsar placeras i kroppshålan för att påskynda kylningen. Slaktkroppen ska skyddas mot flugor.
- Allt okokt spel bör omedelbart frysas, kylas eller kastas på rätt sätt.
Kommentarer
- ” Vid varmt väder (över 65 ° F, eller 18.3 C), ska ispåsar placeras i kroppshålan för att påskynda kylningen. ” – det här är huvudpoängen för mig. Du kan ’ t utföra detta steg med spelet som din katt ger dig – du har inte ’ att veta hur länge sedan den fångades.
Svar
När det gäller lagligheten, se till att kontakta dina lokala myndigheter. En man i Texas fick besök av en spelvakt för att ha tagit djurlivet olagligt när en duva flög in i hans fönster. Texas Monthly Washington-riktlinjerna för jakt anger att pygmy kaninjakt är stängd , och de är en hotade arter så var försiktig i detta avseende.
Kommentarer
- Bra svar och tittar på denna Wikipedia-sida som kan vara en pygmy kanin
Lämna ett svar