Czy właściwie powinienem dodać gałkę muszkatołową do ajerkoniaku?
On 13 lutego, 2021 by adminSkąd się wzięło dodawanie gałki muszkatołowej do ajerkoniaku?
Próbowałem już gałki muszkatołowej i nie mogę naprawdę smakować niczego innego niż nog .
Skąd więc pomysł dodania gałki muszkatołowej?
Komentarze
- Czy próbowałeś w pudełku czy świeżo startej?
- Gotowałem po raz pierwszy, więc pochodzi z pojemnika na przyprawy w Walmart
- A może zawsze miałeś go z gałką muszkatołową (prawdopodobnie była z nim), więc gałka muszkatołowa po prostu smakuje jak ajerkoniak?
- Zwykle kupuję ajerkoniak na święta. Rodzinna tradycja posypywania gałką muszkatołową. Ale dlaczego gałka muszkatołowa?
- Istnieje ' powód, dla którego gałka muszkatołowa jest jedną z nielicznych przypraw regularnie kupowanych w całości … traci swój smak w bardzo krótkim czasie, jeśli wstępnie zmielone.
Odpowiedź
Dodaj, jeśli chcesz!
Jak wspomniano w komentarzach ajerkoniak zwykle ma już gałkę muszkatołową, więc kiedy mówisz, że nie możesz spróbować niczego innego niż nog, w rzeczywistości prawdopodobnie próbujesz ajerkoniaku z gałką muszkatołową!
Jeśli to, co dodasz jest wstępnie zmielona, smak prawdopodobnie nie jest zbyt mocny. I nawet ze świeżo startą gałką muszkatołową prawdopodobnie dodajesz tylko odrobinę. Więc jeśli trochę posypasz, to naprawdę bardziej ze względu na wygląd niż smak. Ale jeśli chcesz spróbować, zdecydowanie spróbuj świeżo startego.
Odpowiedź
Komercyjny ajerkoniak praktycznie ZAWSZE ma w sobie gałkę muszkatołową, więc po prostu dodajesz do tego. Chociaż łatwo jest go złapać, warto zrobić własny ajerkoniak, jeśli „d lubisz podnosić swoje „złe doświadczenie” o kilka stopni.
Nie wyobrażam sobie mielenia gałki muszkatołowej w domu – to wymagałoby cholernej szlifierki i byłoby trudno zrobić mniej niż całą gałkę muszkatołową na raz, co jest DUŻO gałki muszkatołowej. Oczywiście jest też fakt, że istnieje łatwiejsze rozwiązanie i już je mam – gałka muszkatołowa tarka.
Zamiast używać jakiejkolwiek starej tarki (i sprawić, by twoje „tarte inne rzeczy” smakowały jak gałka muszkatołowa, która może być trwała), po prostu dostajesz jedną z tych małych tarek – ma przegrodę w górnej części na prąd gałkę muszkatołową, którą trze się w miarę potrzeby, aby była przechowywana, i zetrzyj na niej tylko gałkę muszkatołową, aby nie dostała się na nic, czego nie chcesz gałka muszkatołowa. Wyskakujesz gałkę muszkatołową, zetrzyj to, czego potrzebujesz i wrzuć z powrotem część do przechowywania do następnego użycia.
Komentarze
- Napisałem " grated " i ' mam pewność, że ' to ma na myśli @Jefromi, ale dobrym pomysłem jest pokazanie zdjęcia " thingy " którego IMHO potrzebuje każda szafka na przyprawy. (A teraz ' czekam na purystów kuchennych ' na temat produktów jednorazowego użytku …)
- @Stephie Hmm … " Kuchni puryści " – proponuję trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu z młynka, nadmuchanego ich twarze. Zastanawiam się, ilu z nich ma ekspres do kawy lub imbryk, który ' nie przyzwyczaja się do niczego innego …?
- ^ _ ^ dobrze wiedzieć masz mnie za plecami!
- Obowiązkowa perspektywa purystów w kuchni: tarka mikropłatowa też działa bardzo dobrze. ' jest również dobry do innych dużych całych przypraw (takich jak cynamon), dobrze sprawdza się w przypadku twardych serów, a czasami używam go również do zetarcia czosnku i imbiru do marynat. Jest ' wykonany ze stali nierdzewnej i łatwy do czyszczenia, więc nie ' nie wyłapuje innych smaków. ' przejmę go od dowolnego jednorazowego gadżetu kratowego.
- Tak, chyba że ' ponownie użyjesz ton gałki muszkatołowej po prostu dostać mikroplan. Naprawdę dobre także do ocierania skórki.
Dodaj komentarz