Que fait le rituel de labsinthe?
On décembre 31, 2020 by adminJe ne suis pas un expert en absinthe, et aussi, je ne suis pas vraiment adepte des rituels daucune sorte, donc je suis curieux. Quelquun peut-il me le dire ce que fait le rituel de labsinthe? Vous savez, ceci.
Versez labsinthe dans un verre. Placez une cuillère à absinthe dessus, posez un morceau de sucre dessus , puis versez de leau glacée sur le morceau de sucre dans labsinthe, très, très lentement; goutte à goutte en fait. Attendez que la louche se soit développée, puis remuez.
Quest-ce que cela fait que le simple fait de mettre du sucre et de leau froide et de remuer immédiatement ne fait pas? Je ne peux pas faire de différence entre les résultats, à part cette méthode qui me fait attendre plus longtemps.
Désolé si je «suis en train d’offenser les gens ou si j’apparais comme insensible, mais je suis vraiment curieux.
Commentaires
- Cela rend labsinthe plus douce et trouble à la fois.
Réponse
Que fait le rituel dabsinthe?
Cest une tradition et cela rend labsinthe trouble!
Il est simplement la façon traditionnelle de boire de labsinthe.
Labsinthe est une distillation hautement alcoolisée boire. Il sagit dune boisson à 45–74% dalcool par volume / 90–148 aux États-Unis. Cest un spiritueux à lanis obtenu à partir dherbes. Les herbes, y compris les fleurs et les feuilles dArtemisia absinthium (« grande absinthe »), ainsi que lanis vert, le fenouil doux.
La préparation
Traditionnellement, labsinthe est mise dans un verre. Un morceau de sucre est ensuite placé dans le bol dune cuillère spéciale. De leau glacée est versée ou versée sur le sucre jusquà ce que la boisson soit diluée. Pendant ce processus, les parties non solubles dans leau rendent le liquide trouble. Lopalescence laiteuse qui en résulte est appelée louche .
Préparer labsinthe de manière traditionnelle
En dehors de la simple façon traditionnelle de préparer labsinthe, elle a aussi le mérite de ladoucir un peu aussi légèrement boisson amère, ainsi que la rendre moins forte pour ceux qui lapprécient ainsi.
Servir labsinthe avec de leau et du sucre
Mélanger un mélange simple. Ajoutez 3 parts deau glacée à 1 part dabsinthe. Pour une seule portion, cela représente environ 3 onces dabsinthe (ou 3 coups) pour 1 once dabsinthe (ou 1 shot). Pour chaque portion individuelle, ajoutez 1 cuillère à café de sucre.
Alternativement, labsinthe peut être sirotée pure si vous préférez le goût non dilué. Mais si cest le cas, buvez modérément. Gardez à lesprit que labsinthe a presque deux fois la teneur en alcool de la plupart des autres liqueurs, cest pourquoi elle est généralement diluée.
Si vous êtes fan de sucre, mélangez une cuillère à café avec leau glacée avant de verser. Cependant, si vous aimez que votre absinthe soit moins sucrée, sautez-la, car le nuage laiteux de la louche nest pas formé par lajout de sucre, mais par des réactions chimiques entre leau et les ingrédients de labsinthe . – Comment faire un cocktail à labsinthe
Ma belle-sœur est du République tchèque, où la consommation dabsinthe est très populaire. Nous lavons toujours fait de manière traditionnelle, mais beaucoup ne le font pas. Neat cest bien aussi.
Collection dabsinthe cuillères. Ce sont des cuillères spéciales utilisées pour contenir le cube de sucre. De leau glacée est versée sur le sucre pour diluer labsinthe. Notez la fente sur la poignée qui permet à la cuillère de reposer en toute sécurité sur le bord du verre. – Absinthe ((Wikipedia)
Commentaires
- Merci pour votre réponse. Cependant, comme vous obtenez exactement le même résultat en mettant simplement de leau et du sucre dedans et en remuant, beaucoup plus rapidement, je ' m Je me demande pourquoi le rituel est nécessaire. Cétait ma question.
- Cela ' parce que vous devez contrôler la quantité deau ajoutée jusquà ce quelle juste devient trouble. Cest quand il est au niveau parfait. Cela diffère évidemment pour chaque boisson et est une activité très précise, ce qui signifie que la mesure serait impraticable.Si vous allez dans un bar à absinthe, ils sont généralement heureux de tout expliquer, ainsi que le rituel,
- @Bee Cela semble être une réponse. Jai cherché sur le Web, mais je nai ' trouvé aucun raisonnement rationnel derrière le rituel …
- Ah voyez, je lai entendu dun barman, donc ' t sauvegarder avec une source!
- @Bee Si vous êtes fan de sucre, mélangez une cuillère à café avec de leau glacée avant de verser. Cependant, si vous aimez que votre absinthe soit moins sucrée, sautez-la, car le nuage laiteux de la louche n’est pas formé par l’addition de sucre, mais par des réactions chimiques entre l’eau et les ingrédients de l’absinthe . Voir ici
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