Ce face ritualul absintului?
On decembrie 31, 2020 by adminEu „nu sunt expert în absint și, de asemenea, nu sunt cu adevărat ritualuri de niciun fel, așa că sunt curios. Poate cineva să-mi spună ce face ritualul de absint? Știi, asta.
Se toarnă absintul într-un pahar. Așezați o lingură de absint deasupra, puneți un cub de zahăr deasupra. , apoi turnați apă rece cu gheață peste cubul de zahăr în absint, foarte, foarte încet; picătură cu picătură, de fapt. Așteptați până când se dezvolta gura, apoi amestecați.
Ce face acest lucru pentru că simpla introducere a zahărului și a apei reci și amestecarea imediată nu face? Nu pot face diferența dintre rezultate, altele decât acea metodă mă determină să aștept mai mult.
Îmi pare rău dacă „jignesc oameni sau dacă” sunt insensibil, dar „sunt sincer curios.
Comentarii
- Face absintul mai dulce și tulbure în același timp.
Răspuns
Ce face ritualul absint?
Este o tradiție și face ca absintul să se tulbure!
este pur și simplu modul tradițional de a bea absint.
Absint este un alcoolic distilat băutură. Este 45-74% alcool în volum / 90-148 dovadă S.U.A.) băutură. Este un spirit aromat de anason obținut din ierburi. Ierburile, inclusiv florile și frunzele de Artemisia absinthium („pelin mare”), împreună cu anason verde, fenicul dulce.
Preparatul
În mod tradițional, absintul este pus într-un pahar. Un cub de zahăr este apoi plasat în vasul unei linguri speciale. Apa rece ca gheața este turnată sau picurată peste zahăr până când băutura este diluată. În timpul acestui proces, părțile care nu sunt solubile în apă fac lichidul tulbure. Opalescența lăptoasă rezultată se numește louche .
Pregătirea absintului în mod tradițional
În afară de simplul mod tradițional de preparare a absintului, are și meritul de a îndulci puțin acest lucru ușor băutură amară, precum și o face mai puțin puternică pentru cei care se bucură astfel.
Servirea absintului cu apă și zahăr
Mix un amestec simplu. Adăugați 3 părți de apă rece ca gheața la 1 parte de absint. Pentru o singură porție, aceasta este de aproximativ 3 uncii de absint (sau 3 focuri) la 1 uncie de absint (sau 1 foc). Pentru fiecare porție, amestecați 1 linguriță de zahăr.
Alternativ, absintul poate fi sorbit îngrijit dacă preferați gustul nediluat. Dar dacă da, beți moderat. Rețineți că absintul are aproape dublul conținutului de alcool al majorității celorlalte băuturi alcoolice, motiv pentru care este de obicei udat. / p>
Dacă sunteți un fan al zahărului, amestecați o linguriță cu apa cu gheață înainte de a turna. Cu toate acestea, dacă doriți ca absintul dvs. să fie mai puțin dulce, săriți-l, deoarece norul lăptos al louche-ului este format nu prin adăugarea de zahăr, ci prin reacții chimice între apă și ingredientele absintului . – Cum se face un cocktail de absint
Cumnata mea este din Republica Cehă, unde consumul de absint este destul de popular. O avem întotdeauna în mod tradițional, dar mulți nu. Neat este și el în regulă.
Colecția de absint linguri. Acestea sunt linguri speciale folosite pentru a ține cubul de zahăr. Apa rece ca gheața se toarnă peste zahăr pentru a dilua absintul. Rețineți fanta de pe mâner care permite lingurii să se sprijine în siguranță pe marginea paharului. – Absinthe ((Wikipedia)
Comentarii
- Vă mulțumim pentru răspunsul dvs. Cu toate acestea, din moment ce obțineți exact același rezultat, pur și simplu punând apă și zahăr și amestecând, doar mult mai repede, eu ' mă întreb de ce este necesar ritualul. Aceasta a fost întrebarea mea.
- Este ' deoarece trebuie să controlați cantitatea de apă adăugată până când doar devine tulbure. Acesta este momentul în care este la nivelul perfect. Acest lucru diferă în mod evident pentru fiecare băutură și este o activitate foarte precisă, ceea ce înseamnă că măsurarea ar fi impracticabilă.Dacă mergi la un bar de absint, de obicei sunt fericiți să explice totul, precum și ritualul,
- @Bee Sună de parcă ar putea fi un răspuns. Am căutat pe web, dar ' nu am găsit niciun raționament rațional în spatele ritualului …
- Ah, am văzut că l-am auzit de la un barman, așa că pot ' faceți o copie de rezervă cu o sursă!
- @Bee Dacă sunteți un fan al zahărului, amestecați o linguriță cu apa cu gheață înainte de a turna. Cu toate acestea, dacă doriți ca absintul dvs. să fie mai puțin dulce, săriți-l, deoarece norul lăptos al louche’s se formează nu prin adăugarea de zahăr, ci prin reacții chimice între apă și ingredientele absintului . Consultați aici
Lasă un răspuns