El pollo huele a huevos
On noviembre 30, 2020 by adminCompré un poco de pollo fresco hace unas semanas y lo congelé inmediatamente. Hoy lo saqué y lo puse en agua hirviendo para empezar a hacer sopa. Antes de agregar algo más, toda la habitación comenzó a oler a huevos (no podridos per se, pero sí fuerte).
¿Le pasa algo al pollo? ¿Debo tirarlo?
Comentarios
- ¿Era el pollo de un color extraño o viscoso?
- @ElendilTheTall No .Todo lo demás parecía normal.
- ¿Lo descongeló durante mucho tiempo? Descubrí que mi pollo, ya sea en el empaque original de la empacadora de carne ' s o en el reempaquetado de mi tienda local ', huele un poco si descongélelo por más de cuatro horas.
- ¿Qué olor vino primero, el huevo o la gallina?
Respuesta
La carne cruda no debe tener olor. Cuando tiene olor, es una señal segura de que está empezando a echarse a perder. La sangre se echa a perder más rápido y algunas condiciones raras provocan el olor en la carne. Lavarlo ayuda a reducir el olor, pero es mejor simplemente tirarlo para evitar que se enferme al comerlo.
Los pollos infectados con Salmonella enterica liberarán gas sulfuro de hidrógeno, que huele a huevos. Se encuentra principalmente en huevos y productos de pollo. Se mata al cocinar a alta temperatura, pero es mejor evitar usarlo si el pollo comienza a oler así. La salmonela es la segunda causa bacteriana más común de enterocolitis.
Respuesta
Me ha pasado esto y he recibido respuestas contradictorias. Algunos dicen que el pollo está apagado. Sin embargo, cuando Amazon Fresh (servicio local de entrega de comestibles) envía pollo, incluye un mensaje de que los gases utilizados para envasar el pollo pueden oler a azufre, pero que esto debería disiparse rápidamente. He comido pollo en el que el olor se fue rápidamente y momentos en que se quedó. Cuando se quedó, me deshice del pollo.
Respuesta
Por lo general, el olor del pollo no es bueno en en todos los casos, pero para disminuir este olor ha hecho lo siguiente:
- Lave el pollo después de sacarlo del congelador.
- Pasar un poco de vinagre o jugo de limón por todas partes, reducirá los olores.
- Vuelva a lavarlo, luego ponga un poco de sal por todas partes, luego hierva o haga lo que quiera hacer; esto hace que sepa aún mejor.
- Al cocinar, intente agregar un poco de laurel de papel para disminuir el olor.
Respuesta
tíralo, el olor indica que el pollo se está echando a perder.
Deja una respuesta