Kuře voní jako vejce
On 30 listopadu, 2020 by adminPřed několika týdny jsem si koupil nějaké čerstvé kuře a okamžitě jsem ho zmrazil. Dnes jsem to vytáhl a vložil do vroucí vody, abych začal dělat polévku. Než jsem přidal cokoli jiného, celá místnost začala páchnout jako vejce (ne shnilá sama o sobě, ale silná).
Dělá se něco s kuřetem? Mám to vyhodit?
Komentáře
- Bylo kuře vůbec zvláštní barvy nebo slizké?
- @ElendilTheTall Ne Všechno ostatní vypadalo normálně.
- Odmrazovali jste to dlouho? Zjistil jsem, že moje kuře, ať už v originálním balení masa ' nebo v místním obchodě s potravinami ' s přebalením, trochu voní, když rozmrazte to mnohem déle než čtyři hodiny.
- Který pach přišel jako první, kuře nebo vejce?
Odpovědět
Syrové maso by nemělo mít vůni. Když má vůni, je to jistý signál, že se začíná kazit. Krev se zkazí rychleji a některé vzácné stavy způsobují vůni masa. Jeho umytí pomáhá snížit zápach, ale je nejlepší ho jen vyhodit, aby se při jídle nezhoršilo.
Kuřata infikovaná salmonelou enterica uvolňují plynný sirovodík, který voní jako vejce. Nachází se převážně v kuřecích výrobcích a vejcích. Zabíjí se vařením při vysoké teplotě, ale je nejlepší se mu vyhnout, pokud kuře začne takhle páchnout. Salmonella je druhou nejčastější bakteriální příčinou enterokolitidy.
Odpověď
Stalo se mi to a dostal jsem protichůdné odpovědi. Někteří říkají, že kuře je vypnuté. Když však Amazon Fresh (místní dodávka potravin) dodává kuře, obsahuje zprávu, že plyny používané k balení kuřete mohou páchnout jako síra, ale že by se to mělo rychle rozptýlit. Měl jsem kuře, kde vůně rychle zmizela a časy, kdy se přilepila. Když se to zaseklo, zbavil jsem se kuřete.
Odpovědět
Obvykle vůně kuřete není dobrá ve všech případech, ale pro snížení této vůně jste udělali následující:
- Kuře po vyjmutí z mrazničky omyjte.
- Předejte trochu ocet nebo citronovou šťávu, sníží pachy.
- Opláchněte ji, poté ji celé nasolte, poté ji povařte nebo udělejte, co chcete; díky tomu bude mít ještě lepší chuť.
- při vaření zkuste přidat nějaký vavřínový papír, který vůni sníží.
odpověď
vyhoďte, vůně naznačuje, že se kuře kazí.
Napsat komentář