Articles
オリーブオイルとバルサミコ酢は一緒に冷蔵する必要がありますか?
On 11月 18, 2020 by adminオリーブオイルとバルサミコ酢の混合物を冷蔵庫に保管する必要がありますか?
コメント
- ご存知かもしれませんが、エクストラバージンオリーブオイルはシンプルなオリーブオイルとは大きく異なるという事実に注意してください。後者は"質の悪い兄弟" …
回答
原則として、それ自体で冷蔵を必要としない材料は、混合しても冷蔵を必要としません。注目すべき例外は、オリーブオイルに含まれる生にんにくです。生にんにくはボツリヌス菌の胞子を運び、嫌気性環境で繁殖します。冷たい は、胞子が増殖して毒素を生成するのを防ぐのに役立ちますが、完全に防ぐわけではありません。さらに、テクスチャ効果があります。オリーブオイルは、未処理の(水素化されていない)野菜の中でかなりユニークです。冷凍温度で固化するという点で脂肪。
コメント
- ピーナッツオイルのボトルがスラッシュ"冷蔵庫で。1、2分で再液化するので問題ありません。
- もう1つの例外は水です。水と混ぜると乾燥したものが多く腐ります。
答え
「そうしないと思いません」油と酢の純粋な混合物ではありません。どちらも冷蔵せずに個別に保管できると思います。
コメント
- オリーブオイルも冷却するとフレークが発生しますが、これらは単に'溶ける'腕を元に戻す
- これはまさに私のオイルに起こったことであり、醜く見えます。 '冷蔵する必要はないと感じました。
回答
エクストラバージンオリーブオイルは、長寿命(次のシーズンまで1年で次世代の製品が生産される)の製品であり、光にさらされないように、また環境温度で保管されます。熱。
モデナトラディショナルバルサミコ酢は非常に長寿命の製品であり、何年にもわたる長期的なプロセス、環境温度からも派生しています。
それらを混合しても、冷蔵性は変わりません。したがって、混合物が直射日光を避けて食べるのを防ぎ、冷蔵庫はまったく必要ありません。
コメントを残す