Miksi tinatankki, joka näyttää sinkitty teräs, ruostuu?
On tammikuu 1, 2021 by adminOstin ananassäilykkeen ja viimeistelin sisällön. Nesteen kanssa kosketuksessa oleva tölkin osa näyttää olevan galvanoitua terästä (kiteinen pinta tai laipat ovat ulkonäöltään), kun taas osa, joka ei ole, näyttää melko kiiltävältä kuin tölkin ulkopinta.
Pesin tölkin ja lisäsin siihen vettä, ja lämmitin tölkin pohjan butaanipolttimella. Kun vesi oli lämmennyt, poistin polttimen ja jätin sen hetkeksi.
Kun palasin myöhemmin, tyhjensin veden, mutta huomasin, että tölkin alaosassa oli melko vähän ruostetta. Tarkastettuani sitä tarkasti huomasin, että myös tölkin sylinterimäisessä seinässä on (tiivistettyä) ruostetta. Tölkin sisäosassa on myös kevyitä ruostetta. Veden kanssa kosketuksissa oleva sylinterimäisen seinämän sauma on myös huonosti ruostunut.
Luulin, että sinkitty teräs ruostuu vasta, kun galvanointikerros kuluu. Joten onko tina valmistettu sinkitystä teräksestä?
Jos kyllä, miksi seinässä on tiivistettyjä ruostepisteitä ja muuta ruostetta?
Jos ei, miksi tölkin sisäpuoli voi näyttää sinkitystä teräkseltä?
Ja BTW, miksi tyhjentynyt ja pesty voi haistaa ”metallisen” hajun?
Vastaa
Ensinnäkin mikä tahansa ”tina” ”voit todennäköisesti löytää on todella terästä. Tina on liian kallista. Tina ei myöskään ”ruostu”, vaikka se hapettuu. Ruostesi on rautaoksidia. Sinkitty teräs on terästä, jossa on ohut sinkkipinnoite, todennäköisesti kuumasinkitty. Se, mitä kuvaat (kiteinen pinta tai laipat eräänlainen ulkonäkö) kuulostaa sinkitykseltä, vaikka en ole tietoinen sinkityistä teräspurkkeista.
I ajatellut sinkitty teräs ruostuu vasta, kun galvanointikerros kuluu. Tämä on totta. Jos tölkki on todellakin galvanoitu, se on todennäköisesti hakkeutunut, mahdollisesti tölkin vanteille, joissa kansi se puristi tai puristi yhteen, tai leikkaamalla tölkki auki. Vahvat hapot liuottavat sinkkiä. On myös mielenkiintoista huomata: natriumkloridi (suola) liuottaa sinkin ajan myötä muuntamalla sinkitys sinkkikloridiksi, mutta sitä ei voida soveltaa tässä.
Onko tina valmistettu sinkitystä teräksestä? No, se kuulostaa siltä kuin kuvailit, mutta galvanoitu teräs ei sovellu elintarvikkeisiin. Sinkki on lievästi myrkyllinen ja sen nauttiminen voi saada sinut sairastumaan. Pidän jalkamärän ehdotuksesta; että yleisesti metallisten ruokapakkausten sisäpuoli on vuorattu, tosiasiallisesti ruiskutetulla epoksilla. Näin on melkein varmasti. Ehkä tämä on järkevää: jos tölkki oli todella sinkitty, valmistajan mielestä oli, että vuori pitää sinkki erotettuna ja ruoka turvallisena. Kuulostaa uskottavalta. Voi olla hyvä olla tietoinen siitä, että tässä käytettävä epoksi tyyppi on pehmittimenä bisfenoli A ja bisfenoli S (BPA / BPS). Jätän itsellesi itsellesi oikeuden päättää, häiritseekö se sinua vai ei.
Jos kyllä, miksi seinällä ja muilla alueilla on tiivistettyjä ruostepisteitä ruostuminen? No, jos ruostetta on, voimme päätellä, että veden on täytynyt olla kosketuksessa teräksessä olevan raudan kanssa, joten mikä tahansa teräksen suojelussa on jonkin verran vikaa.
Ja BTW, miksi tyhjentynyt ja pesty voi haistaa ”metallin” hajua? Vaikka sinkillä on metallihaju, rautaoksidi on paljon voimakkaampi. Koska tunnistat visuaalisesti ruosteen, tuoksut tätä.
Kommentit
- Kiitos. Jep, tiedän, että tölkki ei ole ’ t tinaa. Aivan että sitä kutsutaan yleisesti ’ tin ’. Mikä muu materiaali voisi antaa galvanoidulta teräkseltä ulkonäön?
- @ dennis97519 Sinkki on mielestäni ainutlaatuinen tämän potkurin saamiseksi erty, ja löysin sille oikean termin, ’ spangle ’. Sinkissä on näkyvää kurkkua. Muilla metalleilla on spangle, mutta ne ovat todennäköisesti liian pieniä nähdä. Kaksi esimerkkiä olisi sähköinen piiteräs, jossa on ennakoitavasti piitä, ja jotain nimeltään tempervalurauta. Tempuraudalla on vähän hiilipitoisuutta. Se on jotain hehkutusprosessista, joka saa hiilen yhdistymään pieniksi grafiittipalloksi.
- Ymmärrän, kiitos. Eikä ’ t myöskään sinkki toimi uhri-anodina, niin että vaikka se naarmuuntuu tietyissä kohdissa, teräs on silti suojattu eikä ruostu?
- @ dennis97519 Oikea
vastaus
Useimmille nykyaikaisille teräspurkkeille on tehty sisätiloissa hermeettinen muovipinnoite. Ennen sitä teräspurkit tinattiin.(Uskon, että peltipurkkeja ei ole käytetty yli vuosisadan ajan.)
Riippuen siitä, kuinka kuumaksi sait tölkin testattaessasi, voisitko sulattaa tai höyrystää muovipinnoitteen paljastaaksesi suojaamattoman teräksen Jos purkki on taipunut, pinnoite voi vaarantua ja teräs ruostuu, jos se on alttiina.
Lopuksi, kun avaat tölkin, leikkaat hermeettisen pinnoitteen läpi paljastaen teräksen ainakin reunat, joihin leikkaat, minkä vuoksi avatuista tölkeistä kehittyy nopeasti ”metallinen” ruosteen haju.
Vastaa
Usko tai ei, taudinaiheuttaja on askorbiinihappo (läsnä ananasmehussa), jonka tiedetään aiheuttavan kuoppakorroosiota (kuvattu tässä ) ruostumattomalla teräksellä! Tässä on lähde ”Askorbiinihapon vaikutus 316 litran ruostumattoman teräksen pistokestävyyteen synteettisessä vesijohtovedessä” lainattuna:
”10 ^ -4 M AA-pitoisuudesta, AA tuottaa liukoisen che myöhään kuin imeytyy teräksen pinnalle ja se aiheuttaa passiivisen kalvon heikkenemistä ja voimakasta reikien korroosiota. ”
Ja kysymys:” miksi seinällä on keskittyneitä ruostepisteitä ”, joka tukee ei normaalia ruostumista , mutta kuoppakorroosio, jonka olen kokenut. Mielenkiintoista on, että itse asiassa tein siihen liittyvän säiettä toisessa foorumissa, kun ruokailuvälineihini hyökättiin odottamattomasti (ja näennäisesti selittämättömästi). Toiset kertoivat samanlaisista kokemuksista, ja kokemukseni mukaan aloitin mangomehun altistumisen ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pihviruuveille, jotka jätettiin pesemättä pesuallas.
Ilmeisesti kosteuden, hapen, raudan, askorbiinihapon (H + ja kelaatin lähde) ja vesijohtoveden mineraalien (elektrolyytti) läsnä ollessa sähkökemiallisesti perustuva kuoppakorroosioreaktio voi edetä ajan myötä. / p>
Vastaus
Tina on tölkin ulkopinnalla. Sisäosa voi olla sinkkipäällysteinen (kuten ilmeisesti teidänkin oli), tinalla päällystetty tai päällystetty orgaanisella, esim. lakka. Näiden suojapinnoitteiden käyttöikä on rajoitettu niiden sisällöstä (suolat, pH ja tietty happo) ja mahdollisista vaurioista – naarmuista, kolhuista.
vastaus
Ruokarasiat ovat yleensä tinapäällystettyä terästä. Niillä voi olla orgaaninen päällyste tai ei, ja monet hedelmäpurkit jättävät paljaan tinan vähentämään hedelmien ruskistumista iän myötä. Näet galvanoinniksi näyttävät pinta-ilmiöt ovat orgaanisia happoja hedelmissä, jotka hyökkäävät tinaa, joka muodostaa tinaoksidia ja jolla on harmaa mallinnus. Se oli sisäpuolelta yhtä kiiltävä kuin ulkopuolelta, kun tölkki täytettiin ensimmäisen kerran.
Tinapäällyste kestää korroosiota vain hapen puuttuessa; kun olet avannut tölkin, tina pystyy hapettumaan ja jättämään paljaan teräksen, jolloin ruoste voi muodostua.
Vastaa